Рис коричневый с баклажанами

gance1997

автор gance1997

9 отзывов
Рецепт риса коричневого с баклажанами
  • Время подготовки: 35 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 728 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт коричневого или бурого риса с овощами. Такое блюдо можно готовить не только с баклажанами, но и с кабачками. Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте молотые грецкие орехи или горсть кедровых. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт лазанья с баклажанами.

Ингредиенты:

  • 1 стак. коричневого или бурого риса
  • 2 небольших баклажана
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец
  • растительное масло для жарки
  • петрушка, мелко нарезать

Как приготовить

  1. Сварить коричневый рис. Рис залить 3 стаканами воды, довести до кипения. Добавить 1 ст. л. растительного масла и соль. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 30-40 минут.

  2. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, положить их на сковороду без масла и слегка подсушить. Затем добавить масла, так его потребуется значительно меньше. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить несколько минут, добавить помидоры. Готовить 15-20 минут, пока овощи не будут готовы.

  3. Добавить к баклажанам чеснок, зелень и рис. Посолить, поперчить по вкусу. Обжарить, помешивая несколько минут.

Комментарии к рецепту

4 / 5
anyuta73
anyuta73

Приготовила вкусно

atsai1992
atsai1992

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

olya99
olya99

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Аська Пашинина
Аська Пашинина

Столько нового узнала про рис коричневый с баклажанами!
Спасибо!!

zoya
zoya

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

opedeng1977
opedeng1977

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте солянки с баклажанами thekitchn.ru/supy/solyanka/solyanka-s-baklazhanami.

inyakina_80
inyakina_80

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

2rare2die1979
2rare2die1979

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

rasce1994
rasce1994

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Рецепт Бутербродов с баклажанами и помидорами
Бутерброды Бутерброды с баклажанами и помидорами

Баклажаны 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Сыр 200 г; Французский багет 1 шт.; Зелень по вкусу; Майонез по вкусу; Соль по вкусу...

30 мин

Рецепт Жюльена из морепродуктов с баклажанами
Жюльены Жюльен из морепродуктов с баклажанами

морепродукты — 1000 г; цукини — 300 г; баклажан; сливки — 250 мл...

45 мин

Рецепт Салата с баклажанами Любочка
Салаты Салат с баклажанами Любочка

баклажан 1 шт.; морковь 1 шт.; огурец 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; сахар 1 ст.л.; уксус 9% 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; зелень по вкусу; масло растительное по вкусу...

20 мин

Рецепт Овощного рагу с баклажанами
Рагу Овощное рагу с баклажанами

Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

1 ч 5 мин