Тэги: простой рецепт фрикаделек, вкусные рецепты.
Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт куриные фрикадельки во фритюре.
Куриные фрикадельки с моцареллой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриный фарш 1 кг
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр мини моцарелла 24 шт.
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Лук 1 шт.
- Сушеный базилик 1/2 чайной ложки
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Сахар по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок и пармезан, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу.
-
Хорошо вымешиваем. Делим фарш на 24 части. Из каждой формируем лепешку, в центр которой кладем шарик моцареллы. Заворачиваем края на сыр и формируем круглую фрикадельку.
-
Обваливаем каждую фрикадельку в муке. Повторяем то же самое с оставшимся фаршем и сыром.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Пока доходят фрикадельки, готовим соус. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чеснок и орегано, жарим, помешивая, еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и тушим без крышки 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
-
Подаем фрикадельки с соусом. В качестве гарнира отлично подходит рис.
Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки с сыром.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
miteric
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
martirosyan_83
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
indat
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Заславец Таня
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/kurinye-frikadelki-s-marinovannymi-gribami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
tatyana
Спасибо tsybanyova_72…)
куриные фрикадельки с моцареллой только начала готовить:)
Ярославна Пашнина
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Алла Вихтинская
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
lizaveta
Прикольно получилось класс!!!
nueyd
Спасибо за отличные рецепты!!!
Махмудова Алеся
Tsybanyova_72, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриных фрикаделек с моцареллой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
katya
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Кожохина Катарина
Делала куриные фрикадельки с моцареллой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
mutirisi
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
anseser
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
ringer2002
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
mutirisi
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Фрикадельки Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
700 г куриного фарша; 2-3 больших луковицы; 4 зубчика чеснока; 1 яйцо; соль, перец, специи; 500 мл кокосового молока; 1 ч.л. с горкой карри; 0,5 ч.л. куркумы; 0,25 ст. горячей воды; соль по вкусу...
40 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.
75 мин
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе
для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...
40 мин
Фрикадельки Куриные фрикадельки с маринованными грибами
Фрикадельки можно приготовить из мяса индейки. Для того, чтобы фрикадельки получились сочнее, добавьте небольшое количество свиного сала.
45 мин
Спасибо! Беру в закладки.