Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки по-мароккански из говядины.
Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки по-мароккански из говядины.
Мясо порубите на фарш вручную или измельчите в мясорубке.
С хлеба срежьте корочки и размочите его в молоке, добавьте к фаршу.
Лук мелко порежьте или натрите его на терке.
Смешайте мясо с луком, посолите и отбейте его, чтобы шарики не рассыпались. Для этого несколько раз с силой бросьте комок фарша в миску.
Скатайте небольшие шарики и обжарьте их на сухой сковороде с антипригарным покрытием до румяности.
Приготовьте соус. Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте муку до мягкого кремового оттенка. Залейте сливками, приправьте мускатным орехом и перцем. Разведите бульоном и тушите 3-5 минут, при необходимости досолите.
Залейте фрикадельки соусом и тушите их 25-35 минут под крышкой на медленном огне. Можно поставить сковороду в предварительно разогретую духовку. Тогда время приготовления будет не менее 40 минут.
Говядину смелите на мясорубке, если готовите для ребенка, то пропустите ее дважды.
Кабачок натрите на мелкой терке, положите в сито и отожмите руками.
Смешайте говядину, тертый кабачок и отруби. Посолите. Детскую порцию лучше не перчить, для взрослых приправьте перцем.
Сформируйте фрикадельки, выложите их в чашу пароварки или на специальную решетку в мультиварке. Если хотите получить сочное блюдо, положите под них слой фольги.
Лавровый лист разломайте на несколько кусочков и присыпьте им шарики.
Сколько варить фрикадельки из говядины на пару зависит от их размера, чем мельче шарики, тем быстрее они будут готовы. Обычно уходит около 20 минут.
Фрикадельки из говядины просты в приготовлении. рецепт фрикаделек из говядины в духовке. Сколько варить фрикадельки из говядины на пару.
Буду пробовать приготовить фрикадельки из говядины для ребенка.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за фрикадельки из говядины!
Rulficow1991, спасибо огромное за рецепт фрикаделек из говядины!
делаю уже 5-й раз!
Rulficow1991, получилось зашибись!
Фрикадельки из говядины я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить фрикадельки в сыре.
Круто
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик фрикаделек из говядины
Спасибо за рецептик фрикаделек из говядины!!!
Муж был в восторге.
фрикаделек из говядины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 0,25 стак. измельченного миндаля; 4 куска белого хлеба без корки; 50 мл молока; 1 яйцо растительное масло; соль, перец...
1 ч 5 мин
Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей жидкости, наши фрикадельки полностью пропитаются вкусом и ароматом всех этих ингредиентов. В основе самих фрикаделек мы будем использовать смешанный фарш. Его лучше всего приготовить в домашних условиях из свежего кусочка индейки и любого другого мяса: это может быть свинина или говядина. Пошаговый фото рецепт приготовления фрикаделек на сковороде в жгучем соусе представлен нами в виде наглядной яркой инструкции. Каждый этап готовки фрикаделек расписан и вы с легкостью сможете повторить все их самостоятельно. Только от описания начинают течь слюнки, так что давайте поскорее приступим к приготовлению фрикаделек на сковороде к обеду или ужину!
80 мин
Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.
60 мин
Свиной фарш 400 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Хлебные крошки 85 г; Укроп 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Мясной бульон 400 мл...
30 мин
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.