Любителям драников предлагаю приготовить рецепт хворост из картофеля.
Драник из картофеля
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 198 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель (крупный) 2 шт.
- пастернак 1 шт.
- розмарин немного
- чеснок 1 зубчик
- масло растительное (для жарки)
- лук-сибулет (для подачи)
- мука 1 ст.л.
- сметана (для подачи)
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления драников бренд-шеф компании Рыба. Мясо. Два ножа (yourpersonalchef.ru) Рафаэль Казумян советует добавить в компанию к картофелю пастернак или морковь. Овощи можно натереть и на терке (но так картофель даст много сока, который надо будет слить), но лучше нарезать их ножом тонкой соломкой или настрогать на мандолине. Подготовить ингредиенты.
-
Картошку и пастернак очистить и нашинковать тонкими полосками.
-
Листики розмарина мелко нарезать.
-
В большой миске перемешать овощи с розмарином.
-
На мелкой терке натереть в миску чеснок.
-
Добавить муку, соль, перемешать.
-
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Жарить до образования румяной корочки, потом перевернуть на другую сторону.
-
Отправить драник в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Готовый драник достать, переложить на тарелку.
-
Драник из картофеля и пастернака с розмарином готов!
-
Подавать со сметаной и нарезанным луком сибулет. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить грибы из картофеля.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
krasnorutskaya_85
Shonina_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
deeva_97
Очень вкусно и всегда к столу
Зина Солодухина
Спасибо, shonina_80!
Ваш рецепт драника из картофеля всё-таки самый лучший из всех!
Умка Люда
УРА!!! Свершилось! Я сделала суп-пюре из картофеля с авокадо. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Татьяна Шивалова
Замечательный рецепт! В моей семье любят драника из картофеля
Спасибо за прекрасную идею
mutirisi
Огооо спасибо девочки.
valentina89
Чудесный рецепт драника из картофеля!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
yulya94
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
yelza94
В общем, драник из картофеля супер!
Автор-волшебница!!!
Сахипова Ника
Спасибо shonina_80, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Лиля Волков
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла драник из картофеля. Вот я ему и приготовлю.
Тася Вересова
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
kira70
Прикольный рецепт
xaimyote1980
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
olya99
Просто замечательно…
Драники Драники из кабачков и картофеля с майонезом
кабачок 1 шт.; картофель 4-5 шт.; луковица 1 шт.; яйцо 1 шт.; мука 2 ст.л. с горкой; перец черный молотый; соль; растительное масло для жарки; майонез "Махеевъ"; помидор...
25 мин
Драники Драники из картофеля и лука с розмарином
300-400 г картофеля; 1/2 луковицы; мука; базилик; кориандр; розмарин; перец черный молотый; масло растительное; соль...
45 мин
Драники Простые драники из картофеля с сыром
сыр твердый 50 г; картофель 4 шт.; яичный белок 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль...
60 мин
Омлет Фриттата из картофеля со шпинатом
Фритатта - это омлет с овощами (часто - с картофелем), и в нашем случае шпинатом, сладким перцем, зеленым луком. Чтобы получить правильную консистенцию, фриттата сначала готовится на сковороде, а затем ставится на 3-4 минуты под гриль духовки. В этом случае яйца равномерно пропекаются и сверху, и снизу.
56 мин
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!