Тэги: простой рецепт зефира, домашние рецепты.
Очень люблю зефир вот попробовала зделать его сама, получился конечно не как магазинный, но тоже вкусный! По желанию можно добавить фруктовый сироп и пещевую краску, что-бы зефир получился например розовый или облить зефир шоколадом, фантазии нет предела. Любителям зефира предлагаю приготовить рецепт домашний зефир.
1. Желатин замочить примерно в 50 мл холодной воды на 2 часа. В это же время замочить сахар в 100 мл холодной воды тоже на 2 часа.
Затем сахар поставить на огонь, кипятить на слабом огне, при постоянном помешивании, 7-8 минут. 3. После этого сахар снять с огня. Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке. 4. Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут. 5. После этого добавить ванилин, корицу, соду и взбивать еще 5 минут. 6. При помощи кулинарного шприца выложить массу на противень и оставить в холодильник на 3-4 часа.
Буду пробовать приготовить яблочный зефир.
Спасибо, sasis1983, за изумительный рецепт зефира домашнего!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт зефира домашнего, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Sasis1983, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала зефир домашний по вашему рецепту, получилось сразу.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Всем привет. Наткнулась на thekitchn.ru/napitki/limonad/limonad-domashnii и он меня заинтересовал.
Яхууу)))наконец то закончила зефир домашний!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Sasis1983, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить зефир домашний по этому простому рецептику.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я пишу пропорции на огромное количество зефира! Такое даже мой блендер не смог вместить, и мне пришлось срочно переливать все в металлическую высокую миску и обрабатывать ручным миксером. На результат не повлияло (очень вкусные зефирки!), но весело было не только мне:) Так что можно сократить количество ингредиентов в два раза и все получится отлично!
40 мин
Лимон 1 шт.; Апельсин 1/2 шт.; Смородина черная 1 горсть; Сахар 1/2 стак.; Вода 1 л; Лед (кубики)...
65 мин
Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и повторите дома.
1140 мин
Мы предлагаем вам потрясающий рецепт домашнего сыра. Он получается нежным, сливочным на вкус, а готовить его совсем не сложно. Рецепт проверенный, если не отклоняться от него, получится настоящая вкуснятина.
30 мин
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили зефир домашний.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!