Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта. Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Тирамису за 1 час
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 533 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стак. сахара
- 1.5 стак. муки
- 500 г маскарпоне
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 50 г шоколада
- 2 ч.л. растворимого кофе
- пару ложек какао-порошка
Как приготовить
-
Делаем печеньки: яйца взбить с сахаром в светлую пышную массу. Постепенно добавить муку, перемешать лопаткой. Выложить тесто в пакет. Смазать противень или застелить вощеной бумагой. Отрезать уголок у пакета и отсадить продолговатые печеньки. (у меня получилось 2 больших противня). Печь в разогретой духовке при 200 С около 10 минут. Вынуть из духовке, дать остыть.
-
Заварить 2 ст. л. кофе 1.5 стаканами кипятка и вылить в тарелку, так быстрее остынет.
-
Тем временем сделать крем: взбить отдельно желтки до светлого цвета, добавить 50 г сахара, снова взбить, добавить маскарпоне.
-
Отдельно взбить белки со 150 г сахара до получения плотной устойчивой блестящей массы. Смешать белковую массу и массу с маскарпоне. Добавить мелко нарубленный шоколад.
-
Собираем торт: печенья окунуть по одному в кофе, выложить слой печенья в глубокую форму, затем слой крема, посыпать какао-порошком, снова пропитанные печенья и снова крем. У меня получилось 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Верх посыпать какао- порошком. Поставить в холодильник, пока ждете гостей.
-
Сфотографировать удалось то, что осталось от торта...
На заметку:
Печенья можно использовать готовые.
Буду пробовать приготовить тирамису без яиц.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
torackowo
Отличный рецепт:)
Обожаю тирамису за 1 час
sergeichik_90
Приготовила тирамису за 1 час на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
nadya
Очень вкусно!
Все как в рецепте Тонкопий.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Шаршукова Инга
Готовила тирамису за 1 час Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Аська Пашинина
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тирамису за 1 час суперрр!!!
tedates
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
adelya
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
ormupimiu
Пасиба))
по рецепту делаю))
gerner_85
Тонкопий, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Алаева Роза
Тонкопий, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Нюта Посушенко
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тирамису за 1 час, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
rita
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
anka
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Роза Люльковская
Ой, Тонкопий.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Махина Маша
Просто божественный вкус!
Тирамису Тирамису по-домашнему
3 желтка; 75г сахара; 120г бисквита; 250г маскарпоне; 200 мл кофе; 4 ст.л. бренди; какао...
45 мин
Тирамису Тирамису с ананасами
Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.
35 мин
Тирамису Клубничное тирамису
Клубника 300 г; Сливки 23% 250 мл; Сыр Маскарпоне 250 г; Сахар коричневый 100 г; Сахарная пудра 100 г; Ваниль 1 стручок; Вино десертное 100 мл; Шоколад черный 100 г; Печенье савоярди 8 шт.; Агар-агар 1 ст.л.; Мята свежая для подачи...
35 мин
Тирамису Новогодний тирамису
Удивительно, насколько этот итальянский десерт прижился в России! Последние несколько лет его можно встретить в меню многих кафе и ресторанов (не факт, правда, что он будет приготовлен по настоящему рецепту, но тем не менее), многие готовят его дома. И вот мне подумалось: а почему бы не подать тирамису к новогоднему столу? Но тогда уж тирамису нужно делать новогодним! А с чем у нас ассоциируется Новый Год? Правильно, с мандаринами и апельсинами! Значит, сюда отлично подойдет апельсиновый джем от ТМ МахеевЪ. А яркий цитрусовый вкус подчеркнем горьким шоколадом с таким тандемом успех просто обеспечен!:)
3 ч
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!