Клубничное тирамису

usham

автор usham

11 отзывов
Рецепт клубничного тирамису

Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.

Ингредиенты:

  • Клубника 300 г
  • Сливки 23% 250 мл
  • Сыр Маскарпоне 250 г
  • Сахар коричневый 100 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Ваниль 1 стручок
  • Вино десертное 100 мл
  • Шоколад черный 100 г
  • Печенье савоярди 8 шт.
  • Агар-агар 1 ст.л.
  • Мята свежая для подачи

Как приготовить

  1. У клубники удалить зеленые хвостики, ягоду помыть, обсушить.

  2. Несколько ягод разделать дольками для украшения, остальную клубнику порезать кубиком, засыпать сахаром, добавить стручок ванили и поставить нагреваться, пока не растворятся сахарные кристаллы - варить 5-7 минут.

    клубничное тирамису
  3. Влить в клубничную массу десертное вино. В этом рецепте используется сицилийское "Марсала", его можно заменить мускатными сладкими сортами или "Кагором" хорошего качества. С вином дать клубнике повариться еще минут 5-7.

    клубничное тирамису
  4. На горячей ягодной поверхности распылить агар-агар.

    клубничное тирамису
  5. Разложить клубничный мармелад на дно порционных бокалов.

    клубничное тирамису
  6. Дольки клубничного декора "поставить" на мармеладную поверхность, сверху засыпать крошкой печенья савоярди.

    клубничное тирамису
  7. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой и сливками.

    клубничное тирамису
  8. Залить сливочно-маскарпоновой массой печенье и клубничный мармелад, убрать в холод для полного остывания.

    клубничное тирамису
  9. Готовое клубничное тирамису для подачи щедро посыпать тертым горьким шоколадом, украсить веточкой свежей мяты.

    клубничное тирамису
  10. Рецепт "Клубничное тирамису" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    клубничное тирамису

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
potapenko_83
potapenko_83

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Лагунова Эля
Лагунова Эля

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Варя Дружинина
Варя Дружинина

Супер все получилось

zinka80
zinka80

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Нюта Федюрко
Нюта Федюрко

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать клубничное тирамису.
Раньше думала, что клубничное тирамису, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lyudagovskaya_84
lyudagovskaya_84

Выглядит очень аппетитно

toissut
toissut

Сделала пп-тирамису. Всем советую!

Дария Десяткина
Дария Десяткина

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

tonya
tonya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Грабовецкая Томара
Грабовецкая Томара

Как здорово!:)
Спасибо большое, usham

Рецепт Клубничного тирамису с кофейными бисквитами
Тирамису Клубничное тирамису с кофейными бисквитами

Сыр маскарпоне 340 г; Марсала 7 столовых ложек; Сметана 6 столовых ложек; Сахарная пудра 3/4 стак.; Малина 360 г; Вода 3/4 стак.; Сахар 2 столовые ложки; Растворимый эспрессо 2,5 ч.л.; Темный шоколад 30 г; Бисквитное печенье 100 г...

4 ч 30 мин

Рецепт Тирамису без выпекания
Тирамису Тирамису без выпекания

Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.

1 ч 10 мин

Рецепт Тирамису по-домашнему
Тирамису Тирамису по-домашнему

3 желтка; 75г сахара; 120г бисквита; 250г маскарпоне; 200 мл кофе; 4 ст.л. бренди; какао...

45 мин

Рецепт Тирамису с ананасами
Тирамису Тирамису с ананасами

Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.

35 мин