Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
У клубники удалить зеленые хвостики, ягоду помыть, обсушить.
Несколько ягод разделать дольками для украшения, остальную клубнику порезать кубиком, засыпать сахаром, добавить стручок ванили и поставить нагреваться, пока не растворятся сахарные кристаллы - варить 5-7 минут.
Влить в клубничную массу десертное вино. В этом рецепте используется сицилийское "Марсала", его можно заменить мускатными сладкими сортами или "Кагором" хорошего качества. С вином дать клубнике повариться еще минут 5-7.
На горячей ягодной поверхности распылить агар-агар.
Разложить клубничный мармелад на дно порционных бокалов.
Дольки клубничного декора "поставить" на мармеладную поверхность, сверху засыпать крошкой печенья савоярди.
Маскарпоне взбить с сахарной пудрой и сливками.
Залить сливочно-маскарпоновой массой печенье и клубничный мармелад, убрать в холод для полного остывания.
Готовое клубничное тирамису для подачи щедро посыпать тертым горьким шоколадом, украсить веточкой свежей мяты.
Рецепт "Клубничное тирамису" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить тирамису без яиц.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Супер все получилось
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать клубничное тирамису.
Раньше думала, что клубничное тирамису, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Выглядит очень аппетитно
Сделала пп-тирамису. Всем советую!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Как здорово!:)
Спасибо большое, usham
Сыр маскарпоне 340 г; Марсала 7 столовых ложек; Сметана 6 столовых ложек; Сахарная пудра 3/4 стак.; Малина 360 г; Вода 3/4 стак.; Сахар 2 столовые ложки; Растворимый эспрессо 2,5 ч.л.; Темный шоколад 30 г; Бисквитное печенье 100 г...
4 ч 30 мин
Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.
1 ч 10 мин
3 желтка; 75г сахара; 120г бисквита; 250г маскарпоне; 200 мл кофе; 4 ст.л. бренди; какао...
45 мин
Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.
35 мин
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.