Тэги: простой рецепт тирамису, домашние рецепты.
Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Тэги: простой рецепт тирамису, домашние рецепты.
Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Здравствуйте, многоуважаемые гурманы.
Предыстория.
Пришел домой с работы жестоко замученным. Решил, несмотря на позднее время, дать отдых душе и мозгу. Решил приготовить Тирамису.
Собственно история.
Сначала выливаем коньяк в холодный экспрессо. (Кофе должно быть без сахара.)
Сахар высыпаем в желтки:
И взбиваем венчиком до полного растворения сахара. Желтки преобретают почти белый цвет.
По столовой ложке добавляем сыр маскарпоне в полученную смесь и размешиваем до однородности.
В конце концов у нас получается крем, по консистенции напоминающий густое тесто для блинов (оладушек).
Бисквитные коржики нарезанные полосками макаем в кофе с коньяком и выкладываем на дно прямоугольной формы. Сверху выкладываем половину крема. Потом опять коржики и сверху оставшийся крем. Так был занят процессом, что сфотографировал только результат.
И ставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Идем спать. Кстати говоря после всего действа мозгу и душе стало гораздо легче. Даже голова перестала болеть:)
Прошла ночь.............
Настало утро............
Достаем наше творение из холодильника, снимаем пленку и вводим в игру элемент Х.
Какао с сахаром.
Равномерно посыпаем сверху наше чудо. И наслаждаемся с чашечкой любимого экспрессо со сливками.
Приятного аппетита.
P.S. "Работа над ошибками".
1) Посудину по площади нужно было взять меньше или крема сделать больше. Слой крема между бисквитами получился тонкий.
2) Нижнюю бисквитную подложку в следующий раз попробую заменить песочной. Чтобы донышко получилось поплотнее. И сделать не два слоя бисквитно песочной прокладки, а три.
Спасибо за внимание.
Буду пробовать приготовить тирамису без яиц.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Shmnadmin, отличный рецепт тирамису по-домашнему, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное shmnadmin за прекрасный рецепт!
Привет всем, случайно узнала о классическом тирамису, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тирамису по-домашнему — это очень вкусно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Надо попробовать приготовить тирамису по-домашнему
Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.
35 мин
Удивительно, насколько этот итальянский десерт прижился в России! Последние несколько лет его можно встретить в меню многих кафе и ресторанов (не факт, правда, что он будет приготовлен по настоящему рецепту, но тем не менее), многие готовят его дома. И вот мне подумалось: а почему бы не подать тирамису к новогоднему столу? Но тогда уж тирамису нужно делать новогодним! А с чем у нас ассоциируется Новый Год? Правильно, с мандаринами и апельсинами! Значит, сюда отлично подойдет апельсиновый джем от ТМ МахеевЪ. А яркий цитрусовый вкус подчеркнем горьким шоколадом с таким тандемом успех просто обеспечен!:)
3 ч
Тирамису для взрослых знают все, а как на счет детского варианта десерта? В этом рецепте отсутствует алкогольная составляющая, во всем остальном это вполне привычный тирамису. Очень вкусно и просто!
120 мин
Спасибо огромное за рецепт тирамису по-домашнему!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!