Воздушный, нежный, цитрусовый десерт. Любителям суфле предлагаю приготовить рецепт земляничное суфле.
Апельсиновое суфле с заварным кремом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 270 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 180 мл
- сахар - ⅓ стак.
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- масло сливочное - 40 г
- мука - ⅓ стак.
- яйца куриные - 4 шт.
- апельсиновый ликер - 2 ст.л.
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- мята - по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюльке вскипятить молоко с сахаром и цедрой апельсина. В другой кастрюльке растопить масло и смешать с мукой.
-
Венчиком вбить кипящее молоко в муку с маслом, варить помешивая до загустения, примерно 2 минуты.
-
Снять с огня и по одному добавить яичные желтки, тщательно перемешивая после каждого. Затем добавить ликер и сок, перемешать.
-
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены, добавить в смесь
-
и все хорошо перемешать.
-
Полученную массу разложить по формочкам, оставив до края 1-1,5 см. Выпекать при 190 С 15-20 минут.
-
Суфле остудить. Сверху дополнить заварным кремом и мятой.
-
Если выпекать в формах диаметром 10-12 см, то можно оформить как тарт.
Буду пробовать приготовить апельсиновое суфле.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
valentina72
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
alalatr
Сделали, но еще не пробовали!!
rango
Ася, рецепт апельсинового суфле с заварным кремом замечательный!
Спасибо!
shipovskaya_71
Настя, спасибо за рецепт!
ekisteas
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Петрович Виктория
Приготовила апельсиновое суфле с заварным кремом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Шорникова Танечка
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Деринг Лидия
Класс!
Приготовила апельсиновое суфле с заварным кремом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
emiel1997
Спасибо за отличный рецепт!
Базюк Настасья
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
arno_92
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт апельсинового суфле с заварным кремом!
Халикова Кира
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Суфле Суфле в микроволновке
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке.
30 мин
Суфле Суфле классическое
Суфле - это особенный десерт, который отличается невероятной нежностью, легкостью и воздушностью, он просто тает во рту, оставляя легкое послевкусие, и побуждает съесть еще хоть ложечку. Попробуйте!
60 мин
Суфле Сметанное суфле
Совершенно простой классический рецепт сметанного суфле, которое легко готовится. Такой десерт отлично подойдет для завтрака и полдника, а также станет любимым лакомством для детей.
180 мин
Суфле Суфле из печени
печень 1 кг; филе куриное 500 г; лук 300 г; яйца 3 шт.; мука 5 ст.л.; сметана 200 г; соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Легко и вкусно!!!