Скрамбл с брокколи и бородинскими отрубями Лито верное решение для тех, кто хочет продержаться до обеда бодро и сыто. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром.
Скрамбл с брокколи и бородинскими отрубями
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 889 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца перепелиные - 4 шт.
- брокколи свежая - 300 г
- лук зеленый - 20 г
- отруби ржаные хрустящие «Лито» с кальцием (Бородинские) - 4 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- молотая паприка - 1 щепотка
- молотый чеснок - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- зелень - 2 веточки
Как приготовить
-
Брокколи разделить на мелкие соцветия.
-
Залить брокколи горячей водой, довести до кипения и сбланшировать до мягкости, но не более 7-10 минут. В конце варки посолить.
-
Готовую брокколи шоково погрузить в ледяную воду, чтобы она не потеряла сочность цвета. Если вы планируете готовить брокколи для завтрака, то это можно сделать с вечера и подготовленную охлажденную брокколи убрать в холодильник.
-
Шнитт-лук мелко нарезать. Яйца взбить вилкой до полного соединения желтков и белков, посолить, смешать с зеленым луком.
-
Бородинские хрустящие отруби Лито руками размять в грубую крошку.
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить отруби, приправить молотой паприкой и чесноком, перемешать. Следить за температурой: масло должно плавиться, а не гореть!
-
К отрубям влить взбитые с зеленым луком яйца и тут же начать интенсивно перемешивать деревянной лопаткой по часовой стрелке. Время 2-3 минуты, не больше, иначе скрамбл потеряет сочность.
-
Добавить в скрамбл соцветия брокколи, прогреть, при необходимости выровнять на соль.
-
Готовый скрамбл с брокколи и бородинскими отрубями Лито подавать немедленно со свежей зеленью и любыми овощами.
Буду пробовать приготовить хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
liza82
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
indat
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рокунец Дария
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
acict
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
sofya90
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
lerinteda
Очень очень вкусно!
Делала скрамбл с брокколи и бородинскими отрубями накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
alekmorse2002
Несу свеженькое! Рецепт сырного супа с хрустящими морковными отрубями thekitchn.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-khrustyaschimi-morkovnymi-otrubyami, обязательно к ознакомлению).
catedes2000
Хороший рецептик! :)
Сырный суп Сырный суп с хрустящими морковными отрубями
Тарелка этого сырного супа с хрустящими морковными отрубями Лито не только насытит, но и принесет максимум пользы.
30 мин
Конфеты Конфеты с вяленой вишней и отрубями
Эти вкусные, нежные конфеты из овсяных отрубей для сладкоежек, следящих за своей фигурой, для тех, кому сложно исключить из своей жизни сладенькое. Приготовленные исключительно из полезных ингредиентов конфеты понравятся и взрослым, и детям.
1 ч 20 мин
Смузи Смородиновый смузи с отрубями
Смузи (smoothie или smoothy) - прохладный десерт из измельченных блендером или миксером кусочков фруктов и ягод с добавлением льда, молока, йогурта, сока, меда, яиц, сахара и других компонентов. Чем смузи отличаются от коктейлей и соков? Смузи гораздо гуще любого сока, даже с мякотью, потому что в приготовлении используется весь плод или ягода, а не жидкая его часть. В этом преимущество смузи - используются шкурки и даже косточки, в которых много витаминов и микроэлементов - все на благо здоровья! Я дополнила смузи отрубями Биокор Вечерние. Вкуснющий ужин получился.!
10 мин
Паштеты Нежный паштет с отрубями
Паштет это сытная закуска, плотный завтрак, а также дополнение к другим блюдам. С отрубями ТМ Лито еще и очень полезная. Сырно-маслянный крем делает печеночный паштет очень нежным и сочным. Приготовление не займет много времени. Семечки добавляют пикантности, а можно добавить и кедровые орешки.
1 ч
Я тоже заприметила скрамбл с брокколи и бородинскими отрубями, да пока еще руки не дошли.