Если хотите сделать более густой десерт - исключите кефир, тогда этим муссом можно будет смазывать тосты или использовать в виде крема к десертам. Ягоды на самом деле можно использовать любые - все, что растут у вас на огороде. Если собираетесь использовать крупные ягоды, нарежьте их до того, как будете измельчать, чтобы избежать брызг. Впрочем, такие брызги могут быть достаточно забавными во время совместного приготовления - они похожи на цветные веснушки! Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт мусс из манго, йогурта и смородины.
Мусс из черной смородины
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 21 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- черная смородина - 1 стак.
- кефир - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
Как приготовить
-
Ягоды ополоснуть водой и просушите их на полотенце.
-
Залить просушенные ягоды кефиром, засыпать половиной сахара и измельчить с помощью блендера. 3. Взбить белок с оставшимся сахаром. 4. Аккуратно соединить обе смеси, перемешав их до однородного состояния, не нарушая при этом пористую структуру взбитых белков. Чем аккуратнее будете перемешивать, тем пышнее будет ваш десерт.
Буду пробовать приготовить яблочный мусс.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
pengend
Ortise, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
odsotonsi
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
terpelova_74
Ortise, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мусса из черной смородины.
Петрович Виктория
Уже второй раз мусс из черной смородины делаю.
Просто восхитительно.
Гиниятова Мэри
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Пашинина Зоя
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Тома Фоменко
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
marianna
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мусс из черной смородины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
alalatr
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Софья Гайнуллина
Ortise, большое спасибо!
toma
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Бугрова Лиза
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мусс Сливочный мусс с черной смородиной
Сливки 33% - 250 мл; Черная смородина - 100 г; Сахарная пудра - 80 г; Сахар ванильный - 20 г; Вино белое сухое - 35 мл; Желатин - 15 г...
4 ч
Мусс Клюквенный мусс
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт.
15 мин
Мусс Мусс клюквенный
Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же никак не могла пройти мимо такого события, как кулинарная книга, так принялась ее изучать очень внимательно и остановилась на рецепте мусса, так как продукты все обычные, а блюдо получается необычное. Все очень просто, приготовила, всем понравилось, а мне особенно, видно, я уже тогда тяготела к десертам такого плана) Как начала готовить муссы, так и продолжаю готовить до сих пор, используя то клюкву, то вишню, то облепиху. И, по-моему, я вначале начала готовить мусс, а потом уже самбук. И все это - воздушные пенные десерты.
2 ч
Мусс Мусс из ветчины
Для того, чтобы легче было доставать мусс из формы, предварительно застелите ее слоем пищевой пленки.
120 мин
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.