Соевое ванильное мороженое

urara

автор urara

16 отзывов
Рецепт соевого ванильного мороженого
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 428 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт мороженого,  классические рецепты.

Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое пломбир.

Ингредиенты:

  • Соевое молоко 125 мл
  • Соевые сливки 250 мл
  • Сахар 80 г
  • Кукурузный крахмал 3 ч.л.
  • Ванильный стручок 1 шт.

Специальное оборудование:

Сотейник, Мороженица

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить

  1. Разрежьте ванильный стручок и острием ножа выскребите максимальное количество черных ванильных зернышек. Временно отложите.

  2. Разведите кукурузный крахмал (или муку тапиоки или аррорут, но проще взять крахмал) в 65 мл соевого молока и оставьте на пару минут.

  3. В небольшом сотейнике соедините 60 мл соевого молока, 250 мл соевых сливок, 80 грамм сахара, зернышки ванили и сам стручок. Поставьте сотейник на средний огонь и варите почти до кипения. Влейте молоко с растворенным крахмалом и продолжайте варить на среднем огне при постоянном помешивании до консистенции молочного киселя. Снимите с огня, выньте стручок, промойте его и высушите, бросьте в сахарницу. А будущее мороженое охладите в холодильнике в течение ночи.

  4. Выньте холодный кисель из холодильника, перелейте во фризер для мороженого и прокрутите в соответствии с инструкцией в течение 20-40 минут. Готовое мороженое переложите в контейнер и отправьте в морозилку часа на 3 до окончательного застывания.

  5. Если фризера нет, сразу перелейте кисель в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до застывания.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yagodka_76
yagodka_76

Urara, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант соевого ванильного мороженого.
Мне он нравится больше других.

Гураби Алиса
Гураби Алиса

Соевого ванильного мороженого просто супер, мои гости все были в восторге!!! urara, спасибо!

xaimyote1980
xaimyote1980

Сегодня приготовила соевое ванильное мороженое,очень вкусно!
urara ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

anya74
anya74

Фотки очень аппетитные, как в в мороженом дав.

andofasto
andofasto

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

grunina_98
grunina_98

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

savchuk_86
savchuk_86

Иду пробовать…

alesya77
alesya77

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

kille2004
kille2004

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ofutol
ofutol

Столько нового узнала про соевое ванильное мороженое!
Спасибо!!

unkimpor1989
unkimpor1989

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем соевое ванильное мороженое пробовать))))

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Спасибо!!!
соевое ванильное мороженое СУПЕР!!!

shapka_98
shapka_98

Делала соевое ванильное мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Катя Москвина
Катя Москвина

Соевое ванильное мороженое — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Я, как большая любительница соевого ванильного мороженого, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соевого ванильного мороженого выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

harrors2001
harrors2001

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Рецепт Ванильного мороженого с карамельным соусом и миндальной нугой
Мороженое Ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой

Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой.

4 ч 30 мин

Рецепт Виноградного мороженого
Мороженое Виноградное мороженое

оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)

6 ч 30 мин

Рецепт Мороженого без сливок
Мороженое Мороженое без сливок

Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок сахарный для подачи; Мелисса для декора...

15 мин

Рецепт Мороженого из авокадо
Мороженое Мороженое из авокадо

Если у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито.

30 мин