Тэги: простой рецепт мороженого, красивые рецепты.
Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт банановое мороженое с шоколадом и клубникой.
Тэги: простой рецепт мороженого, красивые рецепты.
Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт банановое мороженое с шоколадом и клубникой.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сотейник, Мороженица
Разогрейте духовку до 130 градусов. Выстелите поддон пергаментной бумагой, распределите на ней поломанный на кусочки шоколад и какао-масло и отправьте смесь в духовку на 10 минут. Выньте, перемешайте силиконовой лопаткой и отправьте обратно в духовку еще на 10 минут. Повторяйте эту процедуру десятиминутного запекания и перемешивания до тех пор, пока шоколад не приобретет цвет вареной сгущенки. Растворите крахмал в 50 мл молока и на время оставьте.
В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, сахар и соль, поставьте на средний огонь, доведите практически до кипения, добавьте горячий карамелизованный шоколад (если он успел застыть, расплавьте его на водяной бане), перемешайте, влейте крахмальное молоко и варите на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.
Перелейте смесь во фризер для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до полного застывания.
Если фризера нет, сразу перелейте смесь в контейнер, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до застывания.
Буду пробовать приготовить мороженое с молочным шоколадом и конфетами maltesers.
Спасибо за рецепт мороженого с карамелизованным белым шоколадом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот это ДААААА!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант мороженого с карамелизованным белым шоколадом
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Недавно готовила мятное мороженое с шоколадом, так мне даже не осталось)
Это мороженое делается на основе взбитых яичных белков, желтков и сливок. Поэтому и получается роскошный насыщенный десерт. В мороженое добавляется мед, и орешки с шоколадом. Мед, если хотите, можно заменить сгущенным молоком.
8 ч 40 мин
Вкуснейшее мороженое с ярким мятным вкусом! Добавьте к нему немного шоколада и Вы получите незабываемое удовольствие:) Приятного Вам аппетита! ;)
1 ч
Если у вас диабет, это еще не повод отказывать себе в десерте. С рецептом мороженого для диабетиков вы сможете полакомиться прекрасным фруктовым мороженым!
180 мин
Вы мечтаете иметь вкусное, полезное и почти лишенное калорий мороженое? Поздравляем, рецепт, как приготовить диетическое мороженое, перед вами. Сделать десерт можно быстро, получится очень полезно.
20 мин
Спасибо огромное за рецепт! мороженое с карамелизованным белым шоколадом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!