Если у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито. Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт лимонное мороженое.
Мороженое из авокадо
Ингредиенты:
- авокадо (500 г) - 3 шт.
- молоко - 375 мл
- сливки жирные - 375 мл
- сахар коричневый - 170 г
- яичные желтки - 5 шт.
- лайм - 1 шт.
Как приготовить
-
Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.
-
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками.
-
Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4 5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть.
-
Из лайма выжать 2 ст. ложки сока.
-
Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить.
-
Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков.
-
Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа.
Буду пробовать приготовить мороженое из авокадо и лимона.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Римма Перец
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
strepetova_85
Да мороженое из авокадо так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
athith2005, спасибо!
fatikhova_78
Приготовила мороженое из авокадо!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
nadezhda
Размещаю ссылочку на рецепт ягодного мороженого, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
uteses1992
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мороженое из авокадо.
Большое тебе спасибо, athith2005, за такие простые, но аппетитные блюда.
atestofo
Кульно
polina74
Обязательно приготовлю!
athith2005, спасибо!
Мороженое Базиликовое мороженое
Мороженое десерт, который любят маленькие и взрослые, летом и зимой. А базиликовое вы уже пробовали? Тонкий аромат и вкус базилика делает это сливочное мороженое необычным, свежим и очень вкусным.
240 мин
Мороженое Виноградное мороженое
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)
6 ч 30 мин
Мороженое Диетическое мороженое
Вы мечтаете иметь вкусное, полезное и почти лишенное калорий мороженое? Поздравляем, рецепт, как приготовить диетическое мороженое, перед вами. Сделать десерт можно быстро, получится очень полезно.
20 мин
Мороженое Мороженое без сливок
Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок сахарный для подачи; Мелисса для декора...
15 мин
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам athith2005!!!