Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое сливочное.
Пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 13 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 110 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 300 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 90 г
- Соль щепотка
- Коробочки кардамона 4 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Анис (бадьян) 1 шт.
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Марципан 20 г
- Кекс штоллен 100 г
Специальное оборудование:
Сотейник
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте на пару минут.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар, соль и пряности, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться под крышкой на 45 минут.
-
Процедите смесь, удалив пряности, верните смесь на огонь, снова доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном перемешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
-
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно нарезанные небольшими одинаковыми кубиками штоллен и марципан в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до окрепления.
Буду пробовать приготовить сливочное мороженое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Кира Кобзева
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
kira70
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
nastenok
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Хренова Ксюха
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
sofiya
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Оношко Зинка
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Люда Репьёва
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
siupritel
Делала пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Кривцова Полли
Уже второй раз пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена делаю.
Просто восхитительно.
Ева Митрофанова
Сувенир и только!
Березникова Таня
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
ererorori1990
Спасибо, Ира!
lonerin1997
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
gaidukova_82
Очень своевременно выставлен рецепт. Ира, Спасибо!
dyakina_84
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Мороженое Творожно-клубничное мороженое с кусочками шоколада
Мороженое любимое летнее лакомство всех детей и взрослых, может быть не только вкусным, но и невероятно полезным! Используя органический творог и молоко ТМ Углече Поле, вы получите очень вкусный натуральный десерт, который послужит как прекрасным началом дня, так и приятным завершением летней трапезы. Угощайтесь!
3 ч
Мороженое Итальянское сливочное мороженое Fior di Latte
Ну раз у меня появилась мороженица, то решила поделиться с вами рецептом вкусного итальянского сливочного мороженого с маскарпоне. Нам оно очень нравится, но из-за своей лени, я очень редко его делаю, точнее делала теперь процесс перемешивания будет выполнять мороженица
45 мин
Мороженое Домашнее ванильно-сливочное мороженое
#Бананы 4 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33%-ой жирности 300 мл; Ваниль 1 стручок; Лимонный сок 30 мл;
Для подачи:
; Сахар (посыпкой); Вафельные рожки...
3 ч
Мороженое Домашнее сливочное мороженое
Необыкновенно вкусное классическое сливочное мороженое!! В магазине такое сейчас "днем с огнем" не найти! Тут можно быть абсолютно уверенным во вкусе и качестве! Побалуйте своих близких!
10 мин
Пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена просто вкусняшка!!!