Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт сливочное мороженое.
Мороженое сливочное
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 214 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 г сахарной пудры
- 300 мл 33 % сливок
Как приготовить
-
Второй раз в жизни пробую сделать мороженое. Рецепт нашла простой, без варки молока и желтков. А то начиталась ужасных комментов"у меня свернулось, масса расслоилась и т. д.":
-
Просеять сахарную пудру в желтки и взбить до белого цвета.
-
-
-
Взбить сливки, осторожно ввести в желтки, перемешать.
-
-
Взбить белки до устойчивых пиков, добавить к желткам и сливкам. Осторожно перемешать.
-
-
-
Поместить в морозилку. Перемешала дважды с интервалом в час. Потом разлила по формочкам. У меня силиконовые розочки, хотелось красоты:)
-
Вот результат:
-
-
Консистенция нормальная, но над вкусом буду работать. Поэкспериментирую с фруктовыми добавками.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашнее сливочное мороженое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Софья Гайнуллина
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Лиля Шаркунов
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Бугрова Лиза
Обязательно попробуйте кофейное мороженое thekitchn.ru/deserty/morozhenoe/kofeinoe-morozhenoe, это вкусно.
basalaeva_79
Делаю мороженое сливочное уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо 1antig громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
tustoro
Мороженое сливочное по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
rilati
Какая красота…
Инга Шпунтик
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
atemeetol1997
1antig!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Дария Анисенко
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мороженого сливочного мой любимый!!!
aller
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мороженое сливочное в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
kira
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мороженое Пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена
Молоко 3,2%-ное 300 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 90 г; Соль щепотка; Коробочки кардамона 4 шт.; Гвоздика 4 шт.; Анис (бадьян) 1 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1/2 чайной ложки; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный сыр 50 г; Марципан 20 г; Кекс штоллен 100 г...
13 ч
Мороженое Итальянское сливочное мороженое Fior di Latte
Ну раз у меня появилась мороженица, то решила поделиться с вами рецептом вкусного итальянского сливочного мороженого с маскарпоне. Нам оно очень нравится, но из-за своей лени, я очень редко его делаю, точнее делала теперь процесс перемешивания будет выполнять мороженица
45 мин
Мороженое Домашнее ванильно-сливочное мороженое
#Бананы 4 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33%-ой жирности 300 мл; Ваниль 1 стручок; Лимонный сок 30 мл;
Для подачи:
; Сахар (посыпкой); Вафельные рожки...
3 ч
Мороженое Сливочное мороженое с перцем
Сливки 35%-ные 1/2 л; Сахар 100 г; Яичный желток 3 шт.; Смесь перцев 1/4 чайной ложки...
7 ч 30 мин
Спасибо большое, 1antig, освежила в памяти рецепт мороженого сливочного!
порадую любимого.