Дети любят мармелад! Сладкий, нежный, ягодный вкус и взрослых не оставляет равнодушными. Попробуйте приготовить этот рецепт. Любителям мармелада предлагаю приготовить рецепт луковый мармелад.
Мармелад из малины
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 5 ч 25 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 65 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г малины
- 1 стак. сахара
- 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока
- 2 пакетика пектина (Желфикс 2:1)
Как приготовить
-
Малину залить водой так, чтобы она только покрывала ягоды. Проварить 2-3 минуты, снять и протереть через сито.
-
Густой сок, который у вас получился, перелить в кастрюлю, добавить пектин, смешанный с 2 ст. л. сахара, довести до кипения, затем добавить остальной сахар. Варить до полного растворения сахара, помешивая, примерно 3 минуты.
-
После чего перелить массу на противень, смазанный слегка растительным маслом, толщиной около 2 см, или использовать силиконовые формочки.
-
Оставить при комнатной температуре застывать.
-
После того, как мармелад застынет, нарезать формочкой в виде небольших кружочков, либо просто квадратиками. Обвалять в сахаре.
Буду пробовать приготовить жевательный мармелад.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
unkimpor
Мармелад из малины просто вкусняшка!!!
liza92
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мармеладе из малины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
lazukina_94
Slastenko_98, это просто волшебный рецепт мармелада из малины!
спасибо!
nadyarnaya_89
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Лазукина Ольга
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мармелад из малины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
itorit
Slastenko_98, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Нюта Федюрко
Какая вкусняшка!
Мармелад Апельсиновый мармелад
Апельсин 3 шт.; Инвертный сахар 2 ст.л.; Агар-агар 1 ст.л.; Розмарин 1 веточка; Сахар тростниковый для обсыпки...
45 мин
Мармелад Мармелад с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.
1 ч
Мармелад Клубничный мармелад
клубника 500 г; свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.; сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса); вода (горячая) 1/2 стак.; желатин 25 г...
120 мин
Мармелад Мармелад из варенья
Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.
120 мин
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)