Любителям крема предлагаю приготовить рецепт корзиночки с творожным кремом.
Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 199 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 35 г
- Сахар - 60 г
- Крахмал картофельный - 25 г
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Вода (кипяток) - 2 ст.л.
Крем:
- Творог - 220 г
- Сгущенное молоко - 100 г
Глазурь:
- Сметана - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Джем любой - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Я уже выставляла вкуснейший бисквитный рулет. Хочу предложить другой вариант крема.
-
Творог лучше всего взять пастообразный, подойдет и несладкая творожная масса. Я замораживаю 1 литр кефира, подвешиваю ледяной брусок в марле на ночь. Получается 220 г нежнейшего творожка.
-
Джем можно взять любой на свой вкус.
-
Можно посыпать рулет сахарной пудрой или, как я, полить шоколадной глазурью.
-
Яйца достать из холодильника за 15 минут до приготовления. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем, просеять. Отмерить сахар.
-
Взбивая яйца миксером, добавить воду (кипяток) и продолжить взбивать пару минут.
-
Высыпать сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет пышной и не увеличится в 2-3 раза.
-
Высыпать сухие ингредиенты.
-
Перемешать тесто лопаткой, чтобы масса не осела.
-
Противень (30 20) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 8-10 минут.
-
Горячий бисквит перевернуть на чистое полотенце, снять бумагу и свернуть рулет.
-
Приготовить крем.
-
Творог соединить со сгущенным молоком.
-
Перемешать до однородности.
-
Бисквит развернуть, выложить крем, разровнять.
-
Полоской по всей ширине выложить джем.
-
Свернуть рулет.
-
Для глазури смешать все ингредиенты, проварить до однородности, не кипятить. Остудить. Нанести глазурь на рулет.
-
По желанию украсить белым шоколадом.
-
Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом готов. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить шоколадный рулет с кокосовым кремом.
Рецепт бисквитного рулета с творожным кремом и джемом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
ringer
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ксюша Острополець
Полушенко, аппетитно - чудо!
aticlimi1986
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Нюта Посушенко
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
yistin1979
Рецепт бисквитного рулета с творожным кремом и джемом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
torackowo
Да бисквитный рулет с творожным кремом и джемом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бисквитный рулет с творожным кремом и джемом постоянно.
Крем Бисквитный шоколадный рулет со сливочным кремом, ежевикой и клубникой
Шоколад в шоколаде - просто и гениально! Быстро и просто. Шоколад в шоколаде просто сумасшедшее, но этот бисквитный шоколадный рулет очень вкусный.
5 ч
Крем Апельсиново-маковый рулет с кремом из маскарпоне
У меня в холодильнике завелось много маскарпоне и очень хотелось сделать не просто тирамису или добавить этот изумительный сыр в пасту, а чего-то особенного. Никакого поразившего меня рецепта не обнаружила, поэтому решила сделать крем на основе маскарпоне и сотворить с этим кремом рулет. Абсолютно все в этом рулете - плод моей фантазии, и я боялась, что чутье меня подведет и где-нибудь я переборщу, но эксперимент удался даже на мой самокритичный взгляд. Моя любимая семья была просто в восторге. Рулет получился нежный, неприторный и богатый по вкусу. Надеюсь, что рецепт понравится и вам.
15 мин
Крем Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом
Тесто:
; Мука - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л; Яйцо куриное -2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Масло растительное - 30 г; Молоко - 1 стак.;
Начинка:
; Творог (не кислый) - 300 г; Банан - 2 шт.; Сахар - 3 ст. л; Сметана - 3 ст.л....
35 мин
Крем Бисквитный рулет с кремом Зимнее полено
Вкусная ароматная выпечка то, что нужно к праздничному столу. Бисквитный рулет с кремом Зимнее полено создаст уютную атмосферу чаепития в новогодние праздники.
45 мин
Семья требует повторения этой вкуснятины)))