Блинчики с заварным кремом

Рецепт блинчиков с заварным кремом
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 609 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт крема,  праздничные рецепты,  классические рецепты.

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим! Любителям крема предлагаю приготовить рецепт блинчики со сливочно-вишневым кремом.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1,25 л (1 л - для теста, остальное - для крема)
  • Яйца — 9 шт. (8 - в тесто, 1- в крем)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 5 ст.л. (3 ложки - в тесто, 2 ложки - в крем)
  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Мука — 2 стак.
  • Масло сливочное — 70 г (для крема)
  • Мука — 1,5 ст.л. (для крема)
  • Какао — 1 ст.л. (можно без него)
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Повод:

На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На десерт, На праздничный стол, Масленица

Как приготовить

  1. В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.

  2. Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.

    блинчики с заварным кремом
  3. Жарим тонкие и красивые блинчики.

    блинчики с заварным кремом
  4. Вот какие красивые и как много:)

    блинчики с заварным кремом
  5. Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

    блинчики с заварным кремом
  6. Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный - какао можно не добавлять.

    блинчики с заварным кремом
  7. Ставим кастрюлю с яично-мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.

    блинчики с заварным кремом
  8. Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.

    блинчики с заварным кремом
  9. Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу. Вот такой у нас получается крем.

    блинчики с заварным кремом
  10. У блинчиков слегка обрезаем-подравниваем края.

    блинчики с заварным кремом
  11. Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.

    блинчики с заварным кремом

На заметку:

  • Очень простой и доступный рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусные блинчики с заварным кремом. Блины пекутся по классическому рецепту, с кремом сложностей возникнуть не должно. Если он у вас получится слегка жидковатым - поставьте крем в холодильник, возможно вы слишком разогрели масло. Ну вот и все, надеюсь, что этот рецепт блинчики с заварным кремом с фото весьма понятен и у вас все получится в лучшем виде:)

  • Буду пробовать приготовить бисквитный рулет с заварным кремом.

Рецепт блинчиков с заварным кремом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Дария Десяткина
Дария Десяткина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Тася Вересова
Тася Вересова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что блинчики с заварным кремом превзойдет все ожидания.

testereri1998
testereri1998

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Sayapova_86, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант блинчиков с заварным кремом.
Мне он нравится больше других.

inentome
inentome

В общем, супер!!!
sayapova_86-волшебница!!!

otsoslofu
otsoslofu

Я еще не делала блинчики с заварным кремом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

arangonda
arangonda

Сейчас буду готовить блинчики с заварным кремом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Рецепт Булочек с ароматным штрейзелем и ванильным заварным кремом
Крем Булочки с ароматным штрейзелем и ванильным заварным кремом

Сегодня предлагаю вам вкуснейшие пушистые булочки с кремом и песочной крошкой! Деткам очень понравились! И бабушкам-соседкам пришлись по душе!

2 ч

Рецепт Блинчиков с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды
Крем Блинчики с кремом из маскарпоне и фламбированные ягоды

Это классические блинчики с нежным кремом из маскарпоне и сметаны, подаются с горячими фламбированными ягодами!

30 мин

Рецепт Тортика с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками
Крем Тортик с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками

Тортик готовится довольно быстро и легко. Я впервые попробовала готовить такой крем, и теперь буду использовать его почаще, у него очень интересная структура, готовится в два счета и не требует особозатратных продуктов:) Вообще, тортик порадовал, вкусный:)

90 мин

Рецепт Шоколадных блинчиков с творожным кремом и бананом
Крем Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом

Тесто:
; Мука - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л; Яйцо куриное -2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Масло растительное - 30 г; Молоко - 1 стак.;
Начинка:
; Творог (не кислый) - 300 г; Банан - 2 шт.; Сахар - 3 ст. л; Сметана - 3 ст.л....

35 мин