Яичница с помидорами

Рецепт яичницы с помидорами

Тэги:   простой рецепт яичницы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  яичница с помидорами.

Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно. Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт яичницу с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт. (свежие или консервированные)
  • Лук — 1 шт.
  • Маринованные халапеньо — - По вкусу
  • Орегано — 2 ст.л.

Повод:

На завтрак, Сытный завтрак

Как приготовить

  1. Помидоры моем, снимаем с них кожицу (опускаем в кипяток на пол минуты. Лук чистим и мелко нарезаем.

  2. Готовим 4 яйца.

    яичница с помидорами
  3. Затем в сковородку наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанный лук, немного обжариваем, перемешивая. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры. Обжариваем до тем пор, пока не выкипит практически весь помидорный сок.

    яичница с помидорами
  4. Затем в сковородку разбиваем яйца, соль, орегано и все хорошенько перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока не приготовится яичница.

    яичница с помидорами
  5. Яичницу подаем с нарезанными острыми перчиками и с соусом сальса или с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!

    яичница с помидорами

На заметку:

  • Яичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами. Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно приготовить по-разному. Например, если помидоры остаются со шкуркой, то блюдо будет выглядеть веселей, но в тоже время не очень приятно есть такую яичницу - шкурки попадаются. Когда у меня есть время я всегда снимаю с помидор шкурку, так эстетичнее. Хорошего дня!

  • Буду пробовать приготовить яичницу с салом и помидорами.

Рецепт яичницы с помидорами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Галка Якубенко
Галка Якубенко

Получилось отменно!
Ланник, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

Спасибо огромное за рецепт, Ланник!
яичница с помидорами просто супер.
Все мои подруги делают теперь яичница с помидорами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

marianna
marianna

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Катя Москвина
Катя Москвина

Только закончила приготовление яичницы с помидорами.
Спасибо!

Боровская Инна
Боровская Инна

Ланник, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Зина Солодухина
Зина Солодухина

Рецепт яичницы с помидорами и моцареллой я уже пробовала, теперь еще приготовим яичницу с помидорами.

tonya
tonya

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

liza82
liza82

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить яичницу с помидорами - очень вкусно!!!

ilowhelse
ilowhelse

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик яичницы с помидорами!

Рецепт Яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри
Яичница Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Яйцо куриное 2 шт.; Хамон 3 куска; Помидоры черри 5 шт.; Брюссельская капуста 5 шт.; Сыр 4 куска; Сушеный базилик по вкусу...

15 мин

Рецепт Яичницы со спаржей и вялеными помидорами
Яичница Яичница со спаржей и вялеными помидорами

Спаржа - 8-10 шт.; Вяленые помидоры - 5-6 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук синий - 1 шт.; Перец сладкий - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, черный молотый перец - по вкусу....

15 мин

Рецепт Яичницы с помидорами в тонком лаваше
Яичница Яичница с помидорами в тонком лаваше

сыр твердый 100 г; ветчина 100 г; яйца 3 шт.; лаваш тонкий 1 шт.; помидоры 1 шт.; масло сливочное; майонез; сметана...

20 мин

Рецепт Яичницы с помидорами и моцареллой
Яичница Яичница с помидорами и моцареллой

Вместо моцареллы можно использовать любой полутвердый сыр. Если маленьких формочек нет, можно все запечь в большой (диаметром 20-22 см) форме. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

35 мин