Тэги: простой рецепт тартов, закуска из яиц, легкие закуски.
Любителям тартов предлагаю приготовить рецепт тарт с малиной.
Вишневый тарт
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 353 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 50 г
- Сахар 150 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Вишня 600 г
- Картофельный крахмал 3 столовые ложки
- Молотая корица по вкусу
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Блендер для теста, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить
-
В муку добавляем разрыхлитель, соль и 2 ст. л. сахара.
-
Смешиваем мучную смесь с холодным сливочным маслом и перетираем, чтобы получилась рыхлая крошка. Делать это надо довольно быстро, чтобы масло не успело согреться.
-
Добавляем яйцо и сметану.
-
Вымешиваем нежное, гладкое тесто. Скатываем его в шар и убираем в холодильник на 40 минут.
-
Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки и пальцами разглаживаем пласт теста, формируя бортики высотой около 1,5-2 см.
-
Убираем форму с тестом в холодильник на 30 минут. Достаем, прокалываем тесто вилкой, накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
-
Далее займемся начинкой. Из вишни удаляем косточки (если они есть).
-
Смешиваем ее со 100 г сахара и корицей. Вводим крахмал и еще раз хорошенько перемешиваем.
-
Ставим на медленный огонь и прогреваем (до кипения доводить не обязательно), постоянно помешивая. Получится что-то вроде очень густого киселя.
-
Заготовку из теста достаем из духовки и выкладываем на нее начинку. Снова убираем в духовку на 20 минут при той же температуре, фольгой уже не накрываем.
Буду пробовать приготовить тарт татэн.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
sofya90
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
ofutol
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вишневого тарта.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
zoya
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вишневый тарт, оценили.
ererateng
Я никогда не готовила вишневый тарт — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ксюша Вихтинская
Спасибочки
как раз собралась делать вишневый тарт
valentina
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Бутакова Даша
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Скорохватова Саша
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
ejomusomi
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
1antig1984
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
gnedina_79
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
anyusha98
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
soteseds
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
tonya81
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Тарты Тарт с нектаринами
Измельченный миндаль 130 г; Сливочное масло 130 г; Сахар 130 г; Корица по вкусу; Нектарины 4 шт.; Яйцо куриное 1 шт....
1 ч
Тарты Мандариновый тарт
яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...
20 мин
Тарты Тарт Два шоколада
Вкуснейший тарт для всех любителей шоколада! Нежное песочное тесто, и два шоколадных слоя. Готовить предельно легко и не хлопотно. Рецепт из чудестого блога Любани.
1 ч
Тарты Брусничный тарт
Такой тарт с нежным содержимым, похожим на мороженное, подчеркнет ваши нежные чувства! Рецепт на 2 тарта 20 см (и немного начинки еще осталось).
2 ч 30 мин
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить вишневый тарт только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!