Тэги: простой рецепт тартов, легкие закуски.
Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня) рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежной начинки и плотного, хрустящего коржа! Кроме того, пирог практически не нужно выпекать. Бананы лучше брать спелые и душистые, чтобы вкус пирога был более насыщенным. Любителям тартов предлагаю приготовить рецепт тарт татэн.
Печенье измельчить в крошку блендером.
Смешать с мягким сливочным маслом, растереть руками.
Перенести массу в разъемную форму 20 см и руками утрамбовать форму. Убираем в морозилку, а пока займемся начинкой.
В ковшике смешиваем масло, варенку, коричневый сахар (если у вас такого нет, берите обычный, но его кол-во я бы уменьшила, так как белый сахар более сладкий) и начинаем подогревать на среднем огне.
Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной и тягучей.
Шоколад растопить.
Смешать шоколад и карамельную начинку, посолить и аккуратно вылить на застывший корж. Корж должен постоять до этого момента примерно 20 минут в морозилке. Убираем тарт обратно в морозилку на 10 минут.
Бананы режем кружочками.
Раскладываем их на начинке ровным слоем.
Включаем плиту на максимум то есть 22-230 гр и занимаемся меренгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно всыпаем пудру и еще раз взбиваем.
Выкладываем меренгу на бананы и разравниваем. Можно сформировать узоры.
Выпекаем тарт примерно 3-5 минут, до появления бежевого оттенка у меренги!
Тарт хорош и теплым и охлажденным. Он прекрасно хранится в холодильнике! Очень вкусно с крепким кофе)
Буду пробовать приготовить лимонный тарт.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тарт баноффи с меренгой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Наверно нужно порепетировать приготовление thekitchn.ru/zakuski/tarty/limonny-tart-s-merengoi. А то вдруг опростоволосимся.
Инка! Спасибо за рецепт!
тарт баноффи с меренгой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тарт баноффи с меренгой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
За рецепт спасибо
Спасибо огромное за рецепт! тарт баноффи с меренгой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Инка, спасибо.
Вчера попробовала тарт баноффи с меренгой сделать.
Все получилось.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Для этого тарта нужно варенье с целыми ягодками. Из сиропа делают начинку, а ягодки выкладывают сверху. Чтобы не пропадали белки, их взбивают, выкладывают поверх ягод и быстро запекают - получается мягкое безе - меренга. В этом рецепте - варенье из крыжовника, подойдет вишневое, клубничное и другое. Если нет миндальной муки - добавьте еще обычной.
1 ч 25 мин
Восхитительно вкусный кисло-сладкий десерт с нежной меренгой к чаю! Очень вкусный торт-пирог понравится тем, кто любит лимоны, но не любит слишком приторно-сладкую выпечку. Сочетание кисленького курда с вкусным тестом и сладкой меренгой просто восхитительно. Моим домашним тарт очень понравился. Помните, что лимон лимону - рознь: один может быть спелее и менее кислый, а другой - кислый настолько, что сводит скулы. Поэтому, если Вы опасаетесь, что пирог получится слишком кислым, то на стадии приготовления курда попробуйте его на вкус. Если он покажется Вам слишком кислым, добавьте еще немного сахара по своему вкусу. Желаю приятной дегустации!
1 ч 10 мин
Измельченный миндаль 130 г; Сливочное масло 130 г; Сахар 130 г; Корица по вкусу; Нектарины 4 шт.; Яйцо куриное 1 шт....
1 ч
яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...
20 мин
Тарт баноффи с меренгой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!