Тарталетки с творожным кремом

Ингредиенты:

  • мука - 160 г
  • сахар - 50 г
  • масло сливочное - 60 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр буко - 200 г
  • шоколад белый - 100 г
  • виноград - 100 шт.
  • сахарная пудра - 2 ч.л.
  • миндаль - по вкусу

Как приготовить

  1. Муку просеять смешать с разрыхлителем. Добавить яйцо, сахар, сольмягкое сливочное масло. Перемешать, тесто должно быть чуть рассыпчатым.

  2. Формочки для тарталеток смазать сливочным маслом, присыпать манкой.

    тарталетки с творожным кремом
  3. Выложить в каждую формочку тесто. Придавить его к стенкам и дну формочек, придать ему форму корзинки, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой.

    тарталетки с творожным кремом
  4. Выложить в формочки горох (фасоль) и поставить выпекать в разогретую духовку до 200С, около 20-25минут. Вынуть тарталетки из формочки, остудить.

  5. Берем творожный крем-сыр и шоколад.

    тарталетки с творожным кремом
  6. Творожный крем-сыр взбить миксером слегка с сахарной пудрой. Я использовала творожный крем-сыр "Президент"он слегка соленоват, поэтому добавляла сахарную пудру. Если Ваш крем-сыр не имеет соленоватого вкуса, то хватит вполне и сладости шоколада, можно обойтись и без пудры.

  7. Шоколад разломать и растопить на водяной бане.

    тарталетки с творожным кремом
  8. Растопленный шоколад смешать с творожным крем-сыром, взбить.

  9. В тарталетку выложить пару орехов.

    тарталетки с творожным кремом
  10. Выложить крем.

    тарталетки с творожным кремом
  11. Сверху украсить ягодами чищенного винограда, без косточек и миндалем. Перед подачей поставить тарталеки в холодильник на 1 час.

    тарталетки с творожным кремом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
onaraspor
onaraspor

Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарталетки с творожным кремом!

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

etsom1996
etsom1996

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тарталетки с творожным кремом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тарталетки с творожным кремом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

iserenden1995
iserenden1995

Я тоже делала тарталетки с творожным кремом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

terpelova_74
terpelova_74

Очень интересная ссылка о thekitchn.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-yagodami-i-slivochno-syrnym-kremom.

nelya72
nelya72

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Сухова Аня
Сухова Аня

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо galka81 за рецепт!!!

aticlimi
aticlimi

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lonerin1997
lonerin1997

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

alena82
alena82

Galka81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

hintofr
hintofr

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тарталетки с творожным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Пашинина Зоя
Пашинина Зоя

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

arangonda
arangonda

Galka81, спасибо вам огромное!!!
тарталетки с творожным кремом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

hithes1988
hithes1988

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

hisisiton
hisisiton

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Рецепт Шоколадных тарталеток с кофейно-шоколадным кремом
Тарталетки Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом

Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее?:) Угощайтесь!

1 ч

Рецепт Тарталеток с ягодами и сливочно-сырным кремом
Тарталетки Тарталетки с ягодами и сливочно-сырным кремом

Пшеничная мука 160 г; Сливочное масло 110 г; Ванилин по вкусу; Соль щепотка; Сахарная пудра 50 г; Сливки 30%-ные 125 мл; Сыр маскарпоне 100 г; Лимонная цедра по вкусу; Свежие ягоды по вкусу...

40 мин

Рецепт Тарталеток с лимонным кремом и меренгой
Тарталетки Тарталетки с лимонным кремом и меренгой

мука 300 г; сливочное масло (охлажденное) 150 г; яичные желтки (можно заменить целым яйцом или холодной водой) 2 шт.; сметана 1 ст.л.; сахар 100 г; соль на кончике ножа; яичные желтки 2 шт.; крахмал кукурузный 35 г; сливочное масло 25 г; вода 385 мл; сахар 180 г; сок лимона 60 мл (сок 1-1,5 лимона); цедра лимона 5-6 г (цедра 1 лимона); соль на кончике ножа; яичные белки 2 шт.; сахар 90 г...

2 ч

Рецепт Тарталеток с кремом из авокадо и семгой
Тарталетки Тарталетки с кремом из авокадо и семгой

Привлекательная закуска для праздничного стола с авокадо и семгой.

45 мин