Тарталетки с белыми грибами

teriortal

автор teriortal

16 отзывов
Рецепт тарталеток с белыми грибами
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 348 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски с грибами,  закуски в тарталетках.

Рецепт - как раз в продолжение ажиотажной осенней грибной темы. Начнем, пожалуй, с закусочных тарталеток с самыми маленькими и самыми нежными белыми грибами:) За счет размера грибы в этих тарталетках смотрятся очень эффектно и аппетитно. Конечно же, они и вкусные ко всему прочему:)

В качестве основы для тарталеток я лениво использовала бездрожжевое слоеное тесто. Здесь хорошо отыграет классическое тесто для пирогов - рубленое или ложно слоеное. Любителям тарталеток предлагаю приготовить рецепт тарталетки.

Ингредиенты:

Основа

  • лист тонкого слоеного бездрожжевого теста 2-3 шт.
  • мелкие белые грибы (крупные нарезанные тоже подойдут) 300 г
  • соль и перец по вкусу
  • луковица крупная 1 шт.
  • мелкое яйцо 2 шт.
  • сливки 20-35% жирности 150 мл

Как приготовить

  1. Можно взять тесто отсюда.

  2. Тесто укладываем в формочки, убираем излишки, накалываем вилкой.

  3. тарталетки с белыми грибами
  4. Кладем в тарталетки фольгу, насыпаем груз (например, сухую фасоль) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение примерно 10 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу, снова возвращаем в духовку и печем еще 7 минут. Вынимаем из духовки, из форм не вынимаем.

  5. Грибы разрезаем пополам вдоль (крупные просто режем кубиками). Обжариваем на среднем огне на растительном масле с обеих сторон.

  6. тарталетки с белыми грибами
  7. Перекладываем на бумажные полотенца.

  8. Лук нарезаем на четвертинки колец. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

  9. тарталетки с белыми грибами
  10. Яйца взбиваем венчиком со сливками. Солим по вкусу.

  11. тарталетки с белыми грибами
  12. На дно тарталеток кладем лук.

  13. тарталетки с белыми грибами
  14. Добавляем грибы и заливку.

  15. тарталетки с белыми грибами
  16. Отправляем в духовку (на все те же 180 градусов) на 15-20 минут, пока заливка не схватится и слегка не зарумянится.

  17. Готовые тарталетки вынимаем из форм и подаем теплыми или охлажденными.

    тарталетки с белыми грибами
  18. Приятного аппетита!

  19. тарталетки с белыми грибами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Хренова Ксюха
Хренова Ксюха

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с белыми грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

shipovskaya_71
shipovskaya_71

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

torofoffe
torofoffe

Делала тарталетки с белыми грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Умка Люда
Умка Люда

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тарталетками с белыми грибами!
Спасибо teriortal за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

shilovich_94
shilovich_94

Очень интересный рецепт тарталеток с белыми грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

ilowhelse
ilowhelse

А я привыкла готовить тарталетки с курицей и грибами.

atemeetol1997
atemeetol1997

Делаю тарталетки с белыми грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо teriortal громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Стася Светличкова
Стася Светличкова

Teriortal!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Коротун Ариша
Коротун Ариша

Teriortal, спасибо за прекрасный рецепт! тарталетки с белыми грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Дегтерева София
Дегтерева София

Именно тарталетки с белыми грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

longarowa1994
longarowa1994

Хороший сайт, зайду еще.

erednido1999
erednido1999

Teriortal, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тарталеток с белыми грибами.

akhtyamova_81
akhtyamova_81

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарталеток с белыми грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

idesoun1997
idesoun1997

У меня вроде получилось!
спасибо!

Инга Шпунтик
Инга Шпунтик

Дорогая teriortal!!!
Приготовила тарталетки с белыми грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

emiel1997
emiel1997

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Рецепт Тарталеток с грибами, сыром и овощами
Тарталетки Тарталетки с грибами, сыром и овощами

мука — 300 г; шампиньоны — 250 г; масло сливочное — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; сахар — 100 г; морковь — 1 шт.; яйцо — 3 шт.; сыр — 100 г; масло растительное — 50 мл; зелень; специи; соль...

40 мин

Рецепт Тарталеток с грибами Праздничные
Тарталетки Тарталетки с грибами Праздничные

Хотите порадовать гостей вкусной и эффектной закуской на праздничном столе, приготовьте им тарталетки с грибами Праздничные.

20 мин

Рецепт Тарталеток из бекона с грибами
Тарталетки Тарталетки из бекона с грибами

Этот рецепт я вычитала в одном из новых выпусков женского журнала и сразу решила приготовить! Тем более все необходимые ингредиенты были под рукой!

25 мин

Рецепт Тарталеток с курицей и грибами
Тарталетки Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с грибами и курицей и сыром - отличная праздничная закуска. При подаче можно дополнительно украсить тарталетки зеленью.

1 ч 10 мин