Рыбно-овощной мусс-желе

Ингредиенты:

  • сыр мягкий - 1 шт.
  • свекла - 2 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • желатин - 2 шт.
  • кукуруза - 3 шт.
  • лимонный сок - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Мойву очистить от голов и внутренностей, удалить хребет, нарезать рыбку на маленькие кусочки. Отварную свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, так же нарезать корнишоны. Белую часть зеленого лука и укроп мелко нашинковать. Сложить все нарезанные овощи, рыбу и кукурузу в подходящую посуду, приправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

  2. С помощью миксера взбить творожный сыр со сливками до однородной массы. В 150 мл. теплой воды развести желатин, помешивая до полного растворения, добавить желатин к сливочно-творожной массе, аккуратно взбить еще раз.

  3. Врыбно-оощную смесь добавить желатиновую, хорошо перемешать, разложить по формочкам. Очень удобно для этого селиконовые формы для маффинов и кекса. Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Достать из формочек, украсить зеленью и зернами кукурузы. Приятного аппетита!

  4. P.S.Мойву можно заменить селедкой, но я решила изменить своей традиции и добавила мойву, не пожалела! Очень нежно получилось и вкусно! Кукурузу тоже можно заменить например яблоком, в общем простор для фантазии.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sonya
sonya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

irisha78
irisha78

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рыбно-овощной мусс-желе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

yelona91
yelona91

Вот вам еще интересный рецептик салата-желе оливье. Очень довольна.

Емец Ариша
Емец Ариша

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рыбно-овощной мусс-желе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

sofiya80
sofiya80

Так и хочется приготовить!

gnedina_79
gnedina_79

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Рецепт Творожного мусса из творога с шоколадным желе
Мусс Творожный мусс из творога с шоколадным желе

Изысканный и нежный мусс идеален как десерт, содержит мало калорий! Просто и вкусно. И красиво! Нежный, воздушный, очень вкусный мусс творожный в шоколадном желе и при этом минимум калорий! Посвящается рецепт суфле тем, кто худеет.

3 ч 35 мин

Рецепт Ягодно-сметанного мусс из порошкового желе
Мусс Ягодно-сметанный мусс из порошкового желе

Желе - продукт нежный, он становится воздушным, если перед застыванием взбить массу с помощью умных кухонных приборов до образования пузырьков.

45 мин

Рецепт Овощного террина с томатным желе
Закуски Овощной террин с томатным желе

Очень вкусное и необычное блюдо! Пробовала готовить так впервые. Буду делать еще. Овощи можно запечь на гриле, чтобы сразу не было лишнего жира. Вкусно!

34200 мин

Рецепт Желе из компота с желатином
Компот Желе из компота с желатином

Рецепт желе из компота с желатином является очень практичным и удобным. Компот практически всегда есть под рукой, так что если вдруг вам захотелось желе, очень просто превратить компот в него.

180 мин