Куриные рулетики с грибами

shukis_91

автор shukis_91

Видео рецепт куриных рулетиков с грибами

Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 216 ккал
Домашняя кухня
Несложный рецепт

Тэги: несложный рецепт рулетов, легкие рецепты, закуска из лука, закуски с грибами, закуски из курицы, закуска из шампиньонов, оригинальные закуски.

Курица с грибами — одно из классических сочетаний, которое будет уместно смотреться на любом столе. Вопрос только в том, как подать два этих нежных взаимодополняющих вкуса. Редакция «Со Вкусом» расскажет вам, как приготовить рулетики из куриного филе с шампиньонами.

Сытные мясные рулеты считаются достоянием западноевропейской кухни (германской в особенности). Вся хитрость заключается в том, чтобы не скручивать мясо слишком сильно и не потерять самое вкусное — начинку. Начинка бывает разная: яйца, овощи, сыр, другие виды мяса, фрукты или ягоды. Однако если мы говорим о курице, грибы — беспроигрышный вариант. Мы также взяли моцареллу и чеддер, но подойдет любой другой сыр. Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт куриные рулетики с начинкой.

Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

40 мин

Рулеты

Рулетики из грудки индейки с грибами

50 мин

Рулеты

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Шампиньоны 100 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Чеддер 100 г
Моцарелла 100 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Сливки 1 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Куриный бульон 100 мл

Как приготовить

Куриные грудки разрежьте поперек и немного отбейте. Затем натрите солью, перцем и оставьте ненадолго.
Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы. Грибы обжарьте 5 минут с одной ложкой оливкового масла, добавьте лук с измельченным чесноком и потушите еще около минуты.
Переложите получившуюся смесь в миску и смешайте ее с сыром и панировочными сухарями. Выложите ее на грудки и аккуратно заверните рулетики, не сдавливая слишком сильно. Перевяжите рулеты нитью.
Добавьте на сковороду оставшееся оливковое масло и обжарьте на нём рулеты. Влейте бульон и тушите в течение 30 минут.
Готовим соус. Выложите рулеты, а в оставшийся от них сок выжмите дольку лимона и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения и снимите с огня.

На заметку:

Куриные рулетики можно подавать с томатным соусом или дижонской горчицей. Уместно будет добавить в начинку зелень по вкусу: базилик, петрушку или укроп. Блюдо получается очень праздничным и даже не нуждается в гарнире. Не забудьте сохранить наш рецепт!
Буду пробовать приготовить рулетики из цукини.

Куриный рулет Мраморный

1 ч 15 мин

Рулеты

Рулет со сгущенкой Березка

60 мин

Рулеты

Рецепт куриных рулетиков с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

toissut1979

Shukis_91, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Юляша Лотова

Я делала почти так же, было очень вкусно.

miteric

Приготовила вкусно

saybu

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

nastenok

Когда в первый раз попробовала рулетики, мне не понравилось.

nuledin

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

shapka_98

Добавлен новый рецепт рулетиков.

tomonda1979

Я никогда не готовила куриные рулетики — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ishangou1984

Рулетики конечно на любителя.
Но понравилось.

valter_89

Какая у Вас Фантазия!!!

Юрина Василиса

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

necimbo1980

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

osper

Shukis_91, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Постовалова Рита

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Мухтабарова Маша

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

40 мин

Рулеты

Рулетики из грудки индейки с грибами

50 мин

Рулеты

Рецепт Куриных творожных рулетиков с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Рулеты Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Предоствляю замечательный рецепт! Готовила его впервые. очень удивилась и обрадовалась прекрасному вкусу готового блюда! Очень нежное мясо. сливочное. с пикантным вкусом и с хрустящей молодой морковкой на гарнир! Просто и не трудоемко в исполнении! Морковь это особая статья. может быть и отдельным блюдом, но здесь служит прекрасным дополнением. Рекомендую.)

40 мин

Рецепт Рулетиков из грудки индейки с грибами

Рулеты Рулетики из грудки индейки с грибами

грудка индейки (филе) 500 г; грибы (шампиньоны либо лесные) 100-150 г; сыр (типа "Российского") 100 г; майонез 2-3 ст.л.; чеснок 1 зубчик; зелень петрушки 1-2 веточки; бульон (или вода) 1/2 стак.; сливочное масло 10 г; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец...

50 мин

Рецепт Куриных рулетиков с плавленным сыром

Рулеты Куриные рулетики с плавленным сыром

Очень вкусная и красивая закуска на праздничный стол.

40 мин

Рецепт Рулетиков из баклажанов с орехами

Рулеты Рулетики из баклажанов с орехами

1 кг баклажан; 1 стак. орехов; 1-2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; 1-2 веточки сельдерея; 1 ч.л. шафрана имеретинского; уксус или гранатовый сок; красный перец и соль - по вкусу....

25 мин