Тэги: простой рецепт рулетов, закуски из курицы, закуска из капусты.
Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт куриный рулет.
Куриный рулет с брокколи
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 482 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе куриное 2 шт.
- брокколи 300 г
- сыр 70 г
- чеснок 1 по вкусу
- соевый соус 3 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сливки молочные 1 ст.л.
- перец по вкусу
Как приготовить
-
Хотите удивить своих домочадцев? Приготовьте на ужин нежнейший и ароматный диетический куриный рулет с брокколи. Восхищение и благодарности гарантированы! Специфика блюда такова, что его желательно приготовить заранее, что очень удобно для быстрого ужина. Куриное филе разрезать вдоль, не дорезая до конца, и раскрыть как книжку.
-
Отбить филе через пищевую пленку. Должен получиться тонкий пласт одинаковой толщины. Важно не порвать его!
-
Отбитое мясо замариновать в смеси из соевого соуса, растительного масла и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.
-
Для начинки брокколи отварить в кипящей подсоленой воде 2-3 минуты. Остудить под струей холодной воды, откинуть на дуршлаг и измельчить блендером в однородное пюре.
-
Добавить к пюре тертый сыр, сливки и выдавить через пресс 1-2 зубчика чеснока, перемешать, при необходимости посолить.
-
На замаринованный мясной пласт выложить половину начинки.
-
Скрутить в тугой рулет. Аналогично приготовить второй рулет.
-
Завернуть рулеты в пищевую пленку, узлом концы пленки не завязывать, и готовить в пароварке 30-35 минут в зависимости от толщины полученных рулетов. Полностью остудить рулеты в пленке. При подаче нарезать на порционные кусочки.
-
Яркое, сочное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить куриный рулет с креветками.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Алеся Лешкевич
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
dvorkovich_77, ваш рецепт куриного рулетика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
dilis2000
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
sasha89
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
laralengi
Ой, dvorkovich_77.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Курузова Оля
УУУХХХ вот это куриный рулетик.
Супперрр…спасибо…
Умка Люда
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рулеты Куриный рулет с укропом и брусникой
Это оригинальная и доступная праздничная закуска. Куриный рулет с укропом и брусникой может приготовить любая хозяйка, а получается вот такая вот красота.
45 мин
Рулеты Куриный рулет Мраморный
Это красивый, но главное - очень вкусный рулет из куриного мяса. Приготовьте его - это очень просто! - и будьте уверены, что он станет одной из любимых закусок.
1 ч 15 мин
Рулеты Куриный рулет с грушами
Качество фото плохое, но к сожалению не было времени взять фотик и сфотографировать лучше. Вынула рулет из духовки за пол часа до Нового года но было очень вкусно! Это я первый рецепт выкладываю, так что не судите строго
1 ч
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!