Тэги: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из рыбы.
Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт грибной рулет.
Рулет из рыбы
Ингредиенты:
- Треска 650 г
- Лисички 300 г
- Сливки 300 мл
- Сыр Маскарпоне 5 ст.л.
- Лук шалот 3 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 30 г
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Копченая паприка 1 ст.л.
- Базилик 1-2 веточки
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Охлажденное филе трески промыть, промокнуть лишнюю влагу, со стороны брюшины посолить, приправить черным перцем и копченой паприкой. Дать помариноваться в течение 20-30 минут.
-
Лисички тщательно перебрать от лесного мусора, помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленные крупные грибы порезать.
-
Оба вида лука и чеснок нашинковать. В сковороде на умеренной температуре распустить сливочное масло, обжарить лисички с луком и чесноком.
-
К обжаренным лисичкам влить сливки, посолить, приправить черным перцем, уменьшить температуру и тушить 7-10 минут.
-
Готовые в сливках лисички немного остудить, добавить маскарпоне, хорошо перемешать и разделить на две части.
-
Филе трески разложить на рабочей поверхности, сверху распределить одну часть грибной начинки.
-
Свернуть треску рулетом, уложить в жаропрочную форму, полить оставшейся грибной начинкой, припорошить щепоткой копченой паприки и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовый рулет из рыбы выложить на сервировочное блюдо, посыпать свежим базиликом и подавать, разрезая на порционные куски.
-
Рецепт "Рулет из рыбы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить рулет с вишней.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
necimbo1980
Raya, аппетитно - чудо!
rootasent
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Шорникова Танечка
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
marianna
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Дапшене Лиля
Я никогда не готовила рулетик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рубанская Анна
Приготовила!!!
raya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
okensus
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Махина Маша
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
tanechka80
Изумительно вкусно…
ofonti2000
Какая вкуснятина!
Буду делать!
valentina89
Как же аппетитно.
Рулеты Рулет с морепродуктами
Предлагаю Вам приготовить пикантный рулет из слоеного теста с морепродуктами и оливками. Из морепродуктов я брала креветки и кальмары, но по желанию можно добавлять и другие морепродукты или взять морской коктейль.
1 ч
Рулеты Рулет из рыбы с сыром
Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут.
40 мин
Рулеты Рулет из лаваша
Эти рулетики - отличный выход на случай внезапного прихода гостей. Приготовить начинку для них можно почти из любых продуктов, которые окажутся под рукой - плавленый сыр; творог со сметаной, чесноком и зеленью; мелконарезанная красная рыба или обжаренный фарш с луком. А если нет лаваша, то вместо него можно испечь блины.
55 мин
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!