Тэги: простой рецепт роллов, красивые рецепты, закуски из сыра, закуска из огурцов, закуски из рыбы.
Знаменитые роллы теперь у тебя дома - удиви своих близких!
Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый! Любителям роллов предлагаю приготовить рецепт баклажанные роллы.
Вот необходимые ингредиенты для роллов - набор, скажем так довольно стандартный
Для суши нужно правильно отварить рис - нам подойдет любой круглый рис. Его тщательно промываем, протирая его между пальцами, меняем воду 5 раз - она должна стать прозрачной. Это очень важный момент!
Промытый рис заливаем чистой водой и ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Соотношение воды и риса здесь 1:1,25
После закипания убавляем огонь до минимума и варим рис на самом слабом огне 15 минут, крышку не открываем и не перемешиваем
Тем временем готовим заправку для риса: в рисовый уксус добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем
Заправка готова!
Можно сразу же очистить и нарезать и огурец полосками
Снимаем рис с огня и даем ему постоять еще 10 минут с закрытой крышкой
Рис поливаем заправкой и перемешиваем, в идеале деревянной лопаткой
Даем рису немного остыть - и наш идеальный рис для суши готов
Лист нори разрезаем на 2 половинки, циновку оборачиваем пищевой пленкой или же просто одеваем сверху чистый пакет
Руки смачиваем в воде и на шершавую сторону листа нори укладываем рис тонким слоем
При помощи циновки аккуратно переворачиваем лист нори рисом вниз
На середину листа кладем мягкий сыр, в идеале конечно сыр филадельфия, но можно другой более бюджетный сливочный сыр
По желанию кладем огурец или авокадо, так получается гораздо свежее
При помощи циновки аккуратно сворачиваем ролл
Лосось тоненько нарезаем и укладываем впереди. Это, должна вам сказать, оказалось для меня достаточно сложным моментом. Для этого рыба должна быть очень хорошего качества, лучше будет, если вы ее посолите самостоятельно - так вы точно будете знать из какого сырья она сделана. А тонко нарезать будет легче, если рыба будет слегка подморожена
При помощи той же циновки сворачиваем ролл и ножом, смоченным в воде аккуратно нарезаем ролл на 6-8 частей
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить роллы ассорти.
Sachuk_91, спасибо вам огромное!!!
роллы филадельфия супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Наконец то сделала роллы филадельфия- объедение!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт! В моей семье любят роллы филадельфия
Спасибо за прекрасную идею
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от роллов филадельфия!
10++++++
Это моя оценка.
Я хочу приготовить роллы филадельфия на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит роллы филадельфия
спасибо за рецепт…
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Роллы по-домашнему отличаются более простым и доступным набором ингредиентов. Такими роллами вы можете баловать свою семью намного чаще.
50 мин
Если вы хотите приготовить роллы с креветками в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно. Домашние роллы получатся такими же вкусными, как в ресторане.
50 мин
Если вы любите японскую кухню, то обязательно должны были пробовать суши и роллы. Они бывают самых разнообразных видов с любыми начинками. Существуют и горячие роллы, которые запекаются в духовке.
60 мин
Из горбуши получаются очень вкусные суши, поэтому предлагаю вам рецепт приготовления роллов из горбуши.
120 мин
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…