Тэги: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы.
Приятный перекус - очень вкусный, нежный паштет из куриной печени. Желе дает особый вкус, дополняя и раскрывая вкус паштета. Любителям паштетов предлагаю приготовить рецепт паштет из куриной печени в мультиварке.
Куриную печень вымыть, освободить от жилок и пленок, обсушить.
Лук почистить, порезать полукольцами.
В сковороду налить оливковое масло и добавить туда же сливочного масла.
Нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Увеличить огонь и добавить в сковороду печень. Обжарить, периодически помешивая, где-то 5-7 минут, пока печень не подрумянится. Добавить коньяк и готовить еще 2 минуты, пока коньяк (вино или ром) не выпарится.
Теперь влить сливки, довести до кипения и дать побулькать 1-2 минуты. Добавить соль, сахар, по вкусу. Дать печени немного остыть.
Затем отправить все в блендер и измельчить до гладкости.
Желатин залить несколькими ложками гранатового сока, дать набухнуть. Затем соединить с остальным соком и прогреть на слабом огне до полного растворения желатина (не кипятить!). Желе должно слегка остыть.
Разложить готовый паштет по формочкам и разровнять верх. Аккуратно наливаем гранатовое желе в каждую формочку поверх паштета. Готовый печеночный паштет украшаем зернами граната. А потом отправляем в холодильник пока желе не застынет. Подаем эту красоту со свежим хлебом, тостами или хлебцами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени с фисташками.
Сегодня приготовила, получилось паштет из куриной печени с гранатовым желе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Паштета из куриной печени с гранатовым желе просто супер, мои гости все были в восторге!!! ademoscie, спасибо!
Может попробуешь как нибудь thekitchn.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-gorokhom-nut?
А я думала разбираюсь в приготовлении паштета из куриной печени с гранатовым желе:D:D, а здесь такое:)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще паштет из куриной печени с гранатовым желе я не очччччень, но паштет из куриной печени с гранатовым желе — на пятёрку)))
Vkysno, spasibo.
Паштет из куриной печени с гранатовым желе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
паштет из куриной печени с гранатовым желе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала паштет из куриной печени с гранатовым желе,очень понравилось.Спасибо.
Ademoscie!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила паштет из куриной печени с гранатовым желе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ademoscie спасибо вам огромное!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень вкусный, нежный паштет из куриной печени.
55 мин
Куриная печенка - один из моих любимых субпродуктов, а бутерброды с паштетом из нее - нежным, мягким, слегка сладковатым, нередкие гости на нашем столе. Иногда я подаю их в виде канапе, дополнительно украшая сверху маленьким кусочком клюквенного желе. Этот вариант предлагаю приготовить и Вам, например, к романтическому ужину на День Святого Валентина: если у Вас есть специальная металлическая формочка, алые сердечки желе можно вырезать ей. P.S. Маленькое пояснение для тех, кто нечасто сталкивается с таким явлением, как желфикс - желирующей добавкой растительного происхождения, используемой для приготовления различных видов варенья и джемов: он бывает трех разновидностей в зависимости от соотношения исходных ингредиентов (1:1, 2:1 и 3:1).
8 мин
Дорогие мои кулинары, спешу поделиться с вами очень вкусным паштетом. Благодаря способу приготовления паштета и наличию яблокам, небольшая горечь присущая свиной печени совершенно не чувствуется. Яблочное желе покрывающее паштет придает ему особенную изюминку.
40 мин
Вкусный и нежный паштет с необычным дополнением! Паштет получается очень вкусным. Нут как бы дополняем и смягчает вкус печени, за счет чего паштет становится очень нежным на вкус. Угощайтесь!
30 мин
Отчитываюсь.
паштет из куриной печени с гранатовым желе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.