Тэги: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски с грибами.
Любителям паштетов предлагаю приготовить рецепт селедочный паштет.
Паштет из грибов с рикоттой
Ингредиенты:
- лук-шалот - 2 шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец душистый молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- рикотта - 220 г
- сливочное масло - 85 г
- грибы - 450 г
Как приготовить
-
Сначала растопить сливочное масло в сотейнике, добавить нарезанные грибы и лук. Обжаривать в течение 3-4 минут, посолить и поперчить.
-
Добавить чеснок и розмарин и тушить еще 2 минуты.
-
Охладить массу, а затем взбить ее в блендере с рикоттой до однородности.
-
Перед подачей паштет необходимо охладить в течение 30 минут. Хранить грибной паштет можно в холодильнике в течение 1 недели.
Буду пробовать приготовить печеночный паштет.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
toissut
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Дария Гайчук
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
teriortal
Да паштет из грибов с рикоттой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yaroslavna, спасибо!
zhenya77
Yaroslavna, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт паштета из грибов с рикоттой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
sashayowr
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Высотина Галя
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yaroslavna за то, что даёт нам возможность выбора!
Ольга Яценко
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
anseser
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
gotseva_89
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
yanka
Я тоже делала паштет из грибов с рикоттой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
woutis
Изумительно вкусно…
round
Это не паштет из грибов с рикоттой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Рай Лера
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
osper1992
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Паштеты Паштет из лесных грибов с гречневыми хлопьями
Если во время лесной прогулки вы набрали немного грибов, то можно приготовить вкусную и ароматную закуску- паштет из лесных грибов с гречневыми хлопьями. Такой паштет вкусен и в горячем, и в холодном виде на ломтике свежего пшеничного хлеба. Его можно взять с собой на пикник и сделать там небольшие бутербродики.
30 мин
Паштеты Паштет из баклажанов
Паштет из баклажанов, он же мутаббаль, - одна из самых излюбленных соусных закусок в арабских странах. Этот незатейливый воздушный паштет используют в качестве разогревающего блюда перед чем-то куда более сытным и зачастую мясным. От одного только запаха этого восхитительного блюда веет терпкостью и нотками Востока. Если вам не посчастливилось попробовать эту восхитительную закуску, приготовленную по всем восточным традициям, не отчаивайтесь. Мы поделимся с вами одним из вариантов этого традиционного арабского блюда. Если в классическом варианте приготовления паштета из баклажанов используются орехи, то в нашем рецепте будет использоваться обжаренный кунжут. Именно он придаст вкусу пасты пикантности, но не перенасытит орехом. Так баклажан останется главным и центровым элементом вкуса. Используйте наш пошаговый рецепт с фото, чтобы приготовить паштет из баклажан и порадовать своих близких интересной и необычной закуской.
30 мин
Паштеты Паштет из селедки
Паштет из селедки готовится из слабосоленой сельди. В его состав также входят вареные яйца, зелень, морковь, плавленный сырок. Такой паштет замечательно будет смотреться на любом праздничном столе.
180 мин
Паштеты Паштет из гороха
Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха. Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре. Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи. В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но можно взять универсальную приправу или специальную для каш или овощей. Для ореховой составляющей я купила соленый и уже обжаренный арахис. Паштет будет не менее вкусным, если использовать фисташки или грецкие орехи. Выбор за вами! ;)
15 мин
Спасибо, yaroslavna, за помощь!
Мой муж очень любит паштет из грибов с рикоттой.