Тэги: простой рецепт буррито, вкусные закуски.
Буррито, бурритос (уменьшительное от исп. burro осел; ослик) мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки (тортильи), в которую завернута разнообразная начинка. Я люблю готовить с курицей. Любителям буррито предлагаю приготовить рецепт вафли кукурузные.
Сначала готовим тортильи, Муку насыпать в миску и перемешать с солью. Добавить масло и хорошенько втереть его руками. Потом тонкой струей наливаем воду постепенно продолжая одновременно месить тесто. Вымесить, разделать на шарики и готовить лепешки на сковороде. Их завернуть в мокрое полотенце, чтоб не ломались. Получается 6-10 лепешек.
Теперь делаем начинку. Филе нарезать полосками. Обжарить на сковородке (можно также с чесноком). Добавить фасоль без жидкости, специи.
Сладкий перец нарезать полосками, положить в сковородку. Обжарить 2-3 минуты. Добавить бульон или воду, тушить без крышки 10 минут.
Добавить кинзу. Добавить томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушить 2-3 минуты, снять с огня.
Начинку завернуть в тортильи, один конец закрыть, другой оставить открытым (как шаурма). Их смазать желтком и подогреть в духовке (минут 5-10). Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить пиццу фантазия на тему мексиканского буррито.
Девочки, буррито объедение.
Супер.
lika большое спасибо!!!
Обалденный рецептик буррито. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сегодня приготовила, получилось буррито не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать буррито, но вышло вкусно!
Удобная у вас инструкция по приготовлению буррито получилась
картофель — 2 шт.; помидоры черри — 8 шт.; лук репчатый — 1 шт.; вода; сахар — 2 щепотка; масло растительное; фриллис; руккола; облепиха — 50 г; сок гранатовый — 18 мл; масло оливковое — 2 ст.л.; соль; черный перец...
30 мин
редис (вместе с ботвой) 50 г; лук (зеленый) 6 веточка; сметана 2 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу...
10 мин
Этот густой соус с насыщенным богатым вкусом подойдет к любому мясу - запеченному, отварному и жареному.
1 ч 5 мин
Итальянцы называют салат Оливье русским салатом. Продают его во всех супермаркетах в вакуумных упаковках. Передать вам, во что они его превратили, сложно. Что только в него не добавляют! И каждый раз совершенно не то, что нужно. Признаюсь, что я выписываю почти все кулинарные журналы Италии. И тут вдруг неделю назад приходит мне новый номер моего самого любимого издания и в разделе, посвященном Пасхе, читаю заголовок Insalata russa. Так, думаю, приехали. Читаю ингредиенты и приятно удивляюсь. Вроде, почти все, что надо. Ну засунули еще и стручковую фасоль, зато не забыли маринованый огурчик. Остается одно но. Подача меня совершенно заворожила. Вместо тазика салата на фото вижу красивейший террин и не верю своим глазам. Эх, недаром это мой любимый журнал! Ну не мог он меня разочаровать! Посмотрите только, что они придумали! Конечно, метод подготовки овощей для меня необычен. Я никогда не режу овощи на кубики до варки. А вы? Картофель нужно варить с уксусом и варится он дольше обычного, но результат! Красивые цельные кубики. Честно скажу, у меня никогда не получался такой красивый, рассыпчатый салат. Сваренная в мундире картошка превращала салат в не очень привлекательное блюдо. Яйца тоже в этом рецепте добавляются в конце и не в сам салат. Для приготовления майонеза все ингредиенты взбиваются сразу и вместе. Меня это насторожило, потому что я знала, что масло нужно добавлять по капле и не в яйца, а лишь в яичные желтки. Но получилось отлично. Видимо, главный секрет в погружном блендере. Попробуйте это чудо! Уверена, на праздничном столе это будет полный успех! Хотела добавить, что идея принадлежит Луизанна Мессери.
60 мин
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела буррито, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!