Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафли.
Вафли кукурузные
Ингредиенты:
- Кукурузная мука 1 стак.
- Рисовая мука 1 стак.
- Сироп из топинамбура 1/2 стак.
- Льняная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Апельсины 1 шт.
- Сода на кончике ножа
- Вода 2 стак.
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
Льняную муку заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 15-20 минут.
-
Смешиваем кукурузную и рисовую муку.
-
К льняной массе добавляем сироп топинамбура или коричневый сахар, масло и размешиваем.
-
Добавляем соль, соду, и соединяем с мукой
-
Блендером измельчаем апельсин и добавляем в тесто.
-
Размешиваем тесто блендером пару минут для придания однородности, доливая оставшуюся воду.
-
Выпекаем в вафельнице до готовности.
На заметку:
Льняная мука богата клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами, а также микроэлементами (калий, магний цинк). Аминокислотный состав белка семян льна аналогичен составу белка сои.
Буду пробовать приготовить шоколадные вафли.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
odsotonsi
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
burnasheva_88
УУУХХХ вот это вафли кукурузные.
Супперрр…спасибо…
toma
Вот еще интересный вариант рецепта миндальных вафель thekitchn.ru/vypechka/vafli/mindalnye-vafli.
Диана Тимохина
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
estont
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Лидия Черенкова
Очень вкусно! Люблю вафли кукурузные!
ofutol
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
alonended
POLZA, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вафель кукурузных.
Столько восхищений от гостей!
inga
За рецепт спасибо
zina77
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Яна Баркина
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вафли кукурузные.
О результате напишу позже.
Вафли Брюссельские вафли
яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко - 250 мл...
1 ч
Вафли Йогуртовые вафли
Мне сегодня муж подарил вафельницу. Сразу решила ее опробовать. Честно сказать, не собиралась выставлять фото с рецептом, думала не получатся. Но они получились, да такие вкусные, что с радостью делюсь этим рецептом, который был размещен в инструкции к электровафельнице. Извините за пропуски пошаговых фото.
45 мин
Вафли Миндальные вафли
масло сливочное - 2,5 ст.л.; миндальные хлопья - 125 г; сырые яичные белки - 2 шт.; сахар - 80 г; мука - 1,5 ч.л....
2 ч 30 мин
Вафли Норвежские вафли
Вафли - норвежская традиция. Не проходит и недели, в норвежской семье без вафли. В отличие от бельгийских вафель, норвежские вафли большие, мягкие и пушистые и их можно сложить в руке. Традиционно в вафли добавляют щепотку кардамона, но мне не понравилось поэтому я не стала добавлять.
1 ч
Спасибо тебе, POLZA, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!