Картофельный салат с облепиховой заправкой

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • помидоры черри — 8 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • вода
  • сахар — 2 щепотка
  • масло растительное
  • фриллис
  • руккола
  • облепиха — 50 г
  • сок гранатовый — 18 мл
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Произвольно нарезаем картофель и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

  2. 2. Нарезаем лук небольшими ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Присыпаем солью, вливаем небольшое количество воды и добавляем сахар.

    картофельный салат с облепиховой заправкой
  3. 3. Для заправки измельчаем облепиху с небольшим количество воды, процеживаем сок через сито и смешиваем с 1 ст. л. гранатового сока и оливковым маслом. Добавляем немного соли и перца.

    картофельный салат с облепиховой заправкой
  4. 4. Соединяем картофель, половинки помидоров черри, обжаренный лук и немного заправки. Сверху выкладываем листья фриллиса и рукколы и сбрызгиваем заправкой. Приятного аппетита!

    картофельный салат с облепиховой заправкой

Рецепт картофельного салата с облепиховой заправкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Юляша Лотова
Юляша Лотова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

otimr
otimr

Olya97, спасибо за рецепт картофельного салата с облепиховой заправкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anima
anima

Спасибо огромное за рецепт, olya97!
картофельный салат с облепиховой заправкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельный салат с облепиховой заправкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Нефедьева Маша
Нефедьева Маша

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофельный салат с облепиховой заправкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

itore1972
itore1972

Спасибо olya97, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yasya76
yasya76

Пасибо тебе olya97.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Подруги спрашивали о картофельном салате с килькой. Посоветуйте хороший рецепт.

Рецепт Картофельного салата с сельдью и горчичной заправкой Любят все
Картофельный салат Картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой Любят все

Ооочень простой, но в тоже время вкусный салат. Ну кто же не любит такие сочетания???

20 мин

Рецепт Картофельного салата с яйцами и горчичной заправкой
Картофельный салат Картофельный салат с яйцами и горчичной заправкой

Картофель 1,799 кг; Яйцо куриное 3 шт.; Майонез 240 г; Коричневая горчица 1 столовая ложка; Соль 1,5 ч.л.; Свежемолотый черный перец 3/4 чайной ложки...

50 мин

Рецепт Картофельного салата с копченостями
Картофельный салат Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...

1 ч

Рецепт Американского картофельного салата
Картофельный салат Американский картофельный салат

Вариантов подобных картофельных салатов много. И по-моему, это всегда вкусно!) Хочу поделиться своим любимым вариантом этого салата! Рецепт этого американского картофельного салата взят из книги New Cook Book. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов! Для меня одним из преимуществ этого салата является то, что приготовить его можно заранее, так как чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем он становится вкуснее!) Основные компоненты салата: картофель и яйца, - должны быть в равном количестве, которое может варьироваться в зависимости от количества едоков. Салат прост, но его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи - на листьях зеленого салата или на хлебных тостах, или в профитролях! Рекомендую попробовать!

6 ч 25 мин