Тэги: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из огурцов, закуска из шампиньонов, закуска из авокадо.
Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургер.
Веганский бургер
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 1302 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- нут (отварной) 40 г
- фасоль (отварная) 15 г
- киноа (отварная) 40 г
- шампиньоны 15 г
- тыква (паровая) 20 г
- томатная паста 30 г
- каперсы 3 г
- лук красный 10 г
- масло оливковое
- зелень
- майонез (веганский) 80 г
- салат романо 30 г
- авокадо 30 г
- огурец 30 г
- горчица 15 г
- перец болгарский 15 г
- булочка для гамбургера (цельнозерновая) 1 шт.
Как приготовить
-
Для веганского бургера котлета готовится из бобовых нута, фасоли или чечевицы. Для более яркого вкуса шеф-повар мини-маркета Город-сад советует добавить к ним в компанию овощи и каперсы. Подготовить ингредиенты.
-
Для котлеты на сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный лук. Добавить каперсы и томатную пасту, перемешать и потушить пару минут.
-
В чашу блендера высыпать отварной нут, отварную фасоль, отварную киноа. Добавить луковую зажарку, паровую тыкву, шампиньоны и зелень, пробить.
-
Сформировать котлеты, охладить в холодильнике, а затем запечь в духовке до готовности. Совет! Если состав этой веганской котлеты кажется вам слишком сложным, приготовьте другую из чечевицы.
-
Булочку разрезать на две части, прогреть в духовке. Верхнюю и нижнюю части булки смазать майонезом. На нижнюю часть выложить лист салата, котлету, ломтики помидора, тонкие слайсы авокадо, лук, перец-гриль, кусочки огурца, горчицу.
-
Накрыть верхней булочкой.
-
Vegan бургер готов! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить бургер по-тайски.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
tatyana73
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Манова Кристина
Спасибо огромное за рецепт веганского бургера!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
urretti1972
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Пашнева Алеся
Олеся, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
gotseva_89
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Бургеры Средиземноморский бургер
Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой для фигуры и здоровья.
1 ч
Бургеры Бургер с фрикадельками
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим!
40 мин
Бургеры Бургер Крабовый Луи
Экзотический бургер с мясной котлетой, крабовым мясом и авокадо. Супер-мега-вкусный!
30 мин
Бургеры Бургер с картошкой
Гамбургер с картошкой (и не только) - очень сытный и вкусный. С говядиной, беконом и сыром.
30 мин
Для веганского бургера вроде не сложно, можно попробовать.