Веганский бургер

Олеся Гнедина

автор Олеся Гнедина

7 отзывов
Рецепт веганского бургера
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 1302 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • нут (отварной) 40 г
  • фасоль (отварная) 15 г
  • киноа (отварная) 40 г
  • шампиньоны 15 г
  • тыква (паровая) 20 г
  • томатная паста 30 г
  • каперсы 3 г
  • лук красный 10 г
  • масло оливковое
  • зелень
  • майонез (веганский) 80 г
  • салат романо 30 г
  • авокадо 30 г
  • огурец 30 г
  • горчица 15 г
  • перец болгарский 15 г
  • булочка для гамбургера (цельнозерновая) 1 шт.

Как приготовить

  1. Для веганского бургера котлета готовится из бобовых нута, фасоли или чечевицы. Для более яркого вкуса шеф-повар мини-маркета Город-сад советует добавить к ним в компанию овощи и каперсы. Подготовить ингредиенты.

  2. Для котлеты на сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный лук. Добавить каперсы и томатную пасту, перемешать и потушить пару минут.

    веганский бургер
  3. В чашу блендера высыпать отварной нут, отварную фасоль, отварную киноа. Добавить луковую зажарку, паровую тыкву, шампиньоны и зелень, пробить.

    веганский бургер
  4. Сформировать котлеты, охладить в холодильнике, а затем запечь в духовке до готовности. Совет! Если состав этой веганской котлеты кажется вам слишком сложным, приготовьте другую из чечевицы.

    веганский бургер
  5. Булочку разрезать на две части, прогреть в духовке. Верхнюю и нижнюю части булки смазать майонезом. На нижнюю часть выложить лист салата, котлету, ломтики помидора, тонкие слайсы авокадо, лук, перец-гриль, кусочки огурца, горчицу.

    веганский бургер
  6. Накрыть верхней булочкой.

    веганский бургер
  7. Vegan бургер готов! Приятного аппетита!

    веганский бургер

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
engathate1983
engathate1983

Для веганского бургера вроде не сложно, можно попробовать.

tatyana73
tatyana73

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Манова Кристина
Манова Кристина

Спасибо огромное за рецепт веганского бургера!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

urretti1972
urretti1972

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

esitathe
esitathe

Последнее время заинтересовалась бургером с фрикадельками. Попробуйте!

Пашнева Алеся
Пашнева Алеся

Олеся, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

gotseva_89
gotseva_89

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Рецепт Средиземноморского бургера
Бургеры Средиземноморский бургер

Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой для фигуры и здоровья.

1 ч

Рецепт Бургера с фрикадельками
Бургеры Бургер с фрикадельками

Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим!

40 мин

Рецепт Бургера Крабового Луи
Бургеры Бургер Крабовый Луи

Экзотический бургер с мясной котлетой, крабовым мясом и авокадо. Супер-мега-вкусный!

30 мин

Рецепт Бургера с картошкой
Бургеры Бургер с картошкой

Гамбургер с картошкой (и не только) - очень сытный и вкусный. С говядиной, беконом и сыром.

30 мин