Желе из красной смородины на зиму

lika

автор lika

12 отзывов
Рецепт желе из красной смородины на зиму
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 40 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Желе из красной смородины, приготовленное горячим способом. Такое желе может храниться до 3-х лет. Чтобы ускорить процесс приготовления и уменьшить количество сахара, я использовала пектин "Конфитюрка". Можно пектин не добавлять, т. к. красная смородина хорошо желируется, но тогда сахар нужно взять 1:1 и процесс варки увеличить до 30 минут. Это желе можно также приготовить холодным способом, тогда все витамины в нем сохранятся, но хранить его нужно будет в холодильнике до весны. Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт подосиновики на зиму.

Ингредиенты:

  • красная смородина - 1 кг
  • сахар - 700 гр
  • Конфитюрка - 1 пакетик

Как приготовить

  1. Предварительно подготовить баночки (небольшие). Помыть и простерилизовать.

  2. 1. Промыть ягоды в проточной воде. Очистить от веточек.

  3. Пропустить ягоды через соковыжималку. Жмыхи отжать через двойной слой марли или протереть через мелкое сито, чтобы не попали семечки.

  4. Вылить в эмалированую посуду и поставить на огонь. Сразу добавить "Конфитюрку", смешанную с тремя столовыми ложками сахара и хорошо перемешать.

  5. Разогреть массу и постепенно всыпать сахар. Перемешать.

  6. Довести массу до кипения и кипятить, помешивая, 5 минут. Пенку в процессе варки снять.

  7. Горячим желе залить в подготовленные баночки, закрыть крышками, и оставить остывать для самостерилизации.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

sofiya
sofiya

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

pogodaeva_77
pogodaeva_77

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lika, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
желе из красной смородины на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

krasnorutskaya_85
krasnorutskaya_85

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для смородинового желе на зиму.

Богаткина Зоя
Богаткина Зоя

Спасибо, буду попробовать)))

fernando_82
fernando_82

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

alena92
alena92

Да да вкусняха)

Лиля Шаркунов
Лиля Шаркунов

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Сергейчик Валентина
Сергейчик Валентина

Впервые в жизни замахнулась на желе из красной смородины на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

shtym_93
shtym_93

Только что доела желе из красной смородины на зиму!!! очень вкусно!!!

utorofor1997
utorofor1997

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Рецепт Консервированных кабачков с хреном и листьями смородины
Заготовки Консервированные кабачки с хреном и листьями смородины

Очень простой рецепт, который пригодится любой хозяюшке!

1 д 2 ч

Рецепт Огурцов с красной смородиной на зиму
Заготовки Огурцы с красной смородиной на зиму

Расчет на 1 л емкость:
; Огурцы - 6-7 шт.; Красная смородина - 100 г; Соль - 1 ст.л.; Сахарный песок - 0,5 ст.л.; Лист хрена - 1 шт.; Укроп зонтики - 2-3 шт.; Перец душистый горошком - 5 шт.; Гвоздика сухая - 2-3 шт.; Уксус 9% - 1 ч.л.; Вода - 300-350 мл...

40 мин

Рецепт Желе из вишни без косточек на зиму
Заготовки Желе из вишни без косточек на зиму

Если хотите в холодную зиму побаловать себя вкуснейшим лакомством - приготовьте желе из вишни без косточек. В домашних условиях такое варенье можно приготовить достаточно быстро.

120 мин

Рецепт Смородинового желе на зиму
Заготовки Смородиновое желе на зиму

Если Вы ищите альтернативу заготовкам варенья на зиму, предлагаю приготовить замечательное смородиновое желе. Оно обладает приятной консистенцией и получается очень сладким и вкусным!

1140 мин