Тэги: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные огурцы.
Моей семье очень понравился этот рецепт огурчиков. Они хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные. Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт маринованные огурцы по-корейски.
Первым делом моем огурцы и режем их кружочками (если крупные, ломтиками). Выкладываем в большую кастрюлю, где будем мариновать наши огурчики.
Морковь нужно натереть на средней терке и смешать с огурцами.
Чеснок почистим и измельчим через пресс, добавим к огурцам.
Теперь отмеряем все для маринада и добавляем к огурцам: сахар, соль, перец (я брала смесь перцев), горчицу, масло, уксус.
Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 3 часа. Пару раз надо перемешать наши огурчики.
Это по истечении 3 часов, огурчики дали сок.
Банки хорошо вымыть. Огурцы раскладываем по банкам и заливаем получившимся соком. У меня получилось 4 пол-литровые банки и 1 банка 700 грамм. Ставим в холодную духовку, включаем ее на 170 градусов и оставляем стерилизоваться на 20 минут.
Закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятно зимним вечером похрустеть огурчиками!
Буду пробовать приготовить огурцы маринованные на зиму.
Ира, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела огурцы маринованные с горчицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт огурцов маринованных с горчицей меня выручил!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Попробовали сегодня огурцы маринованные с горчицей, просто класс!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ира, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
В банки помимо вишневых листьев можно добавить также листья смородины или хрена.
45 мин
Укроп 8,8 кг; Хрен 654,7 кг; Огурцы 89,6 кг; Чеснок 4,3 кг; Перец чили по вкусу; Соль 80 г; Уксус 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка...
10 ч
Щадящий для организма рецепт маринованных огурцов Такие огурчики закатываю обязательно, муж не выносит уксус, да и вообще всем советую, лимонная кислота считается более щадящей, хотя любой злоупотреблять не стоит!
3 ч 30 мин
Маринованные огурцы с укропом всегда нужны в кулинарии и как закуска и как ингредиент. Есть много рецептов маринования огурцов, я каждый раз испытываю новые рецепты. Вот один из них.
15960 мин
Ира, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!