Маринованные огурцы за сутки

Рецепт маринованных огурцов за сутки
  • Общее время: 1140 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 257 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт маринования,  маринуем на зиму,  маринованные огурцы.

Маринованные огурцы за сутки хранят не более 3 дней, так как маринад делается очень крепкий, чтоб можно было приготовить огурцы за сутки. Обычно делаю огурцы накануне какого-нибудь междусобойчика ;) Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт огурцы маринованные с горчицей.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1,7 кг (сколько влезет в 3-х лую банку)
  • Соль — 3 ст.л.
  • Уксус 9% — 200 г
  • Сладкий перец — 1 шт. (по желанию)
  • Вода — 800 мл
  • Хрен — 1 По вкусу
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец горошек — 4-5 шт.
  • Лист вишни, смородины — 5 шт.

Как приготовить

  1. Приготовьте маринад: в кипящей воде растворите соль.

  2. Снимите воду с огня и добавьте уксус.

  3. Помытые огурцы и перец крупно порежьте, так они быстрее промаринуются.

  4. В банку заложите зелень, чеснок, огурцы, перец.

  5. Залейте подготовленный маринад в банку, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на сутки. Назавтра огурцы можно есть, приятного аппетита!:)

На заметку:

  • Огурчики хорошо брать маленькие, засолочных сортов - больше гарантии, что они хорошо промаринуются. Огурцы получаются хрустящими и разлетаются вмиг. Этот рецепт я позаимствовала у своего давнего друга - кулинара-затейника. Он всегда удивляет нас какой-нибудь славной закусочкой. Очень спасает этот рецепт, когда хочется быстро сделать домашние маринованные огурчики. Попробуйте и вы, успехов! ;)

  • Буду пробовать приготовить маринованные огурцы по-корейски.

Рецепт маринованных огурцов за сутки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
edisen1991
edisen1991

А как же мне хочется уже приготовить.

Томара Юдичева
Томара Юдичева

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные огурцы за сутки
спасибо за рецепт…

Люда Ливадная
Люда Ливадная

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

valya
valya

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

sergeichik_90
sergeichik_90

Очень понравился состав маринованных огурцов за сутки, все отлично должно сочетаться!

uteses1977
uteses1977

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://thekitchn.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-volnushki.

sofiya80
sofiya80

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
маринованные огурцы за сутки-это моя мечта!)))

Арсеньева Арина
Арсеньева Арина

Делала маринованные огурцы за сутки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Пашнева Маня
Пашнева Маня

Маринованные огурцы за сутки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

eneralil
eneralil

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованные огурцы за сутки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

alist
alist

Приготовила.
Едим.
Но от маринованных огурцов за сутки я ожидала бО'льшего!!!

igolkina_77
igolkina_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринованных огурцов за сутки!

Пробылова Юля
Пробылова Юля

Очень вкусный рецепт маринованных огурцов за сутки, буду рада воспользоваться рецептом.

Рецепт Маринованных огурцов с патиссонами
Маринование Маринованные огурцы с патиссонами

В банки помимо вишневых листьев можно добавить также листья смородины или хрена.

45 мин

Рецепт Маринованных огурцов с аспирином
Маринование Маринованные огурцы с аспирином

Укроп 8,8 кг; Хрен 654,7 кг; Огурцы 89,6 кг; Чеснок 4,3 кг; Перец чили по вкусу; Соль 80 г; Уксус 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка...

10 ч

Рецепт Огурцов маринованных без уксуса
Маринование Огурцы маринованные без уксуса

Щадящий для организма рецепт маринованных огурцов Такие огурчики закатываю обязательно, муж не выносит уксус, да и вообще всем советую, лимонная кислота считается более щадящей, хотя любой злоупотреблять не стоит!

3 ч 30 мин

Рецепт Маринованных огурцов с укропом
Маринование Маринованные огурцы с укропом

Маринованные огурцы с укропом всегда нужны в кулинарии и как закуска и как ингредиент. Есть много рецептов маринования огурцов, я каждый раз испытываю новые рецепты. Вот один из них.

15960 мин