Арбузы в банках на зиму острые

Рецепт арбузов в банках на зиму острые
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 30 порций
  • Калорий: 29 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Интересное сочетание сладкого арбуза, перца и чеснока!

Сочные сладкие арбузы, к сожалению, хранятся не очень долго. Но выход есть - их можно мариновать и солить на зиму, получается закуска с необычным пикантным вкусом: чуть сладким, ароматным и немного острым. Соленные арбузы в банках зимой можно подавать и к будничному меню, а так же они украсят праздничный стол. Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт арбузы в сладком маринаде без уксуса.

Ингредиенты:

  • Арбузы - 2.5 кг
  • Вода - 1 л
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Душистый перец - 5 шт.
  • Перец острый стручковый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Тщательно с содой под теплой водой моем банки и ставим их стерилизоваться над паром.

  2. Арбуз промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем на дольки, размер выбираем сами. Как банки простерилизуются, раскладываем в них дольки арбуза, зубчики чеснока, душистый перец и нарезанный и очищенный от семян острый перец.

  3. Доводим воду до кипения, потихоньку, чтобы не лопнули банки, наливаем кипяток, накрываем чистыми простерилизованными крышками, и даем постоять пять минут. После чего полотенцем обхватываем банки и сливаем с них жидкость в кастрюлю. Добавляем поваренную соль и сахар, перемешиваем до растворения кристалликов, кипятим пять минут. Вливаем уксус, еще раз перемешиваем и разливаем половником маринад по банкам. Сразу же после этого накрываем крышками и закатываем. Остужаем в перевернутом виде, под одеялом.

Рецепт арбузов в банках на зиму острые приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
woutis
woutis

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rumbal_95
rumbal_95

Как же аппетитно.

Бугрова Лиза
Бугрова Лиза

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала арбузы в банках на зиму острые,очень понравилось.Спасибо.

galya84
galya84

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tatyana
tatyana

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Алена!!!

Высотина Галя
Высотина Галя

Делала арбузы в банках на зиму острые уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

yelza94
yelza94

Пасиба))
по рецепту делаю))

Деринг Лидия
Деринг Лидия

За идею брала рецепт укропа на зиму. Получилось очень вкусно.

saldupa
saldupa

Я приготовила арбузы в банках на зиму острые на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

anka71
anka71

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Алёшичева Галя
Алёшичева Галя

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Рецепт Арбузов в банках на зиму без стерилизации
Заготовки Арбузы в банках на зиму без стерилизации

Прекрасная, вкусная закуска для праздничного стола! Меня очень выручает эта закуска зимой, открыла баночку и угощение готово. Маринованные арбузы замечательно подходят к мясу и рыбе, и многим другим блюдам. Обязательно воспользуйся этим рецептом консервирования арбуза на зиму.

35 мин

Рецепт Острых огурчиков на зиму
Заготовки Острые огурчики на зиму

Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно!

1140 мин

Рецепт Щавеля на зиму в банках
Заготовки Щавель на зиму в банках

Прекрасный способ заготовки щавля на зиму в банках. Щавель очень пригодится в зимнюю пору, например, для варки вкусных "зеленых" супов или для приготовления сочных салатиков. Рекомендую заготовить!

60 мин

Рецепт Морковного сока на зиму
Заготовки Морковный сок на зиму

Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!

2 ч