Тэги: простой рецепт аджики, вкусные рецепты.
Приготовь на ужин таджикский вариант плова - это очень вкусно и сытно!
Очень нравится этот рецепт плова. К тому же его легко запомнить: в таджикском варианте рис, мясо, лук и морковь берутся в равных количествах, а из специй добавляются только черный молотый перец и зира. Готовить его можно и дома, и на природе. Получается очень вкусно - просто восторг! Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт плов.
Баранину нарежьте средними кусками. Лук режем кубиками или полукольцами, а морковь достаточно крупной соломкой.
Нагрейте в казане растительное масло.
Выложите в горячее масло подготовленное мясо. Обжаривайте 10 минут.
Добавьте в казан лук, перемешайте и жарьте 10 минут. Не забывайте иногда мешать.
Морковь выложите на мясо с луком, слоем, не перемешивая. Залейте все стаканом горячей воды, накройте крышкой и тушите 5-10 минут (до готовности моркови).
Добавляем перец, соль, зиру.
Рис (предварительно залитый на 10 минут кипятком и промытый после в нескольких водах до прозрачности) выложите на морковь - также слоем.
Осторожно влейте воду (по стенке казана), ее уровень должен быть на 2 см выше риса. Не перемешивайте, можно только проткнуть деревянной лопаткой плов в нескольких местах.
Чеснок, хорошо вымытый, прямо целыми головками (верхний слой шелухи надо снять) воткните поглубже в рис. Готовьте так плов 20 минут.
Готовый плов соберите в горку в центре казана (двигая ложкой от стенок). Дайте ему еще так постоять под крышкой 20 минут.
Подавайте плов к столу горячим! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить плов в казане.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта таджикский плов!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сувенир и только!
Все понятно и наглядно в рецепте таджикского плова.
Готовить с sinselyu одно удовольствие!
Sinselyu, таджикский плов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Прикольно получилось класс!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шаха-плова.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вкус таджикского плова просто потрясающий!
Будем повторять.
Сижу сейчас, доедаю таджикский плов.
Очень вкусно, мне понравилось.
Обычно я запекала этот плов в духовке, но оказывается его можно запечь и в мультиварке. В ней он получается даже вкуснее.
1 ч
Вы не употребляете мясо? Предлагаю классический рецепт плова вегетарианского по традиционному рецепту. Блюдо очень вкусное и сытное.
120 мин
Плов в мультиварке готовится, практически без вашего участия, что экономит много времени, а получается очень вкусным.
60 мин
Не прошло и восьми лет, как у меня дошли руки добавить в блог рецепт плова с бараниной. Был уже и с курицей, и с уткой, и даже овощной. А с бараниной не было. Плов очень вкусный, ароматный - лично мне было сложно остановиться и не слопать две огромных порции за раз. Все-таки баранина дает этому блюду самый правильный и насыщенный аромат. Если вы еще не готовили плов с бараниной - обязательно попробуйте.
90 мин
Спасибо, sinselyu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!