Запеканка с фаршем

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 800 г
  • Тыква 800 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Фундук 75 г
  • Кардамон 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Тыкву порезать крупными кубиками. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить тыкву до румяности. Добавить кардамон, посолить и поперчить, залить кипятком, чтоб он покрыл тыкву и тушить под крышкой 20 минут до готовности. Излишки жидкости слить, кардамон удалить, тыкву пюрировать погружным блендером.

  2. Фундук обжарить до подрумянивания на сковороде без жира, очистить и крупно порубить. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.

    запеканка с фаршем
  3. Добавить фарш из говядины и на сильном огне, помешивая обжарить до румяности.

    запеканка с фаршем
  4. Посолить и поперчить фарш и добавить половину фундука, выложить в керамическую форму для запекания. Покрыть тыквенным пюре и посыпать оставшимися орехами. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

    запеканка с фаршем
  5. Рецепт "Запеканка с фаршем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    запеканка с фаршем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
borozdina_91
borozdina_91

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но запеканка с фаршем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

shapka_98
shapka_98

Огромная благодарность вам,Илкина…))))

alina73
alina73

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Юрина Василиса
Юрина Василиса

Илкина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеканка с фаршем!!!
Буду делать 3-й раз!

necimbo1980
necimbo1980

Девочки, любительницы запеканки с фаршем, можно еще приготовить запеканку с овощами, сыром и фаршем из индейки.

nastenok
nastenok

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеканку с фаршем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

lyudmila93
lyudmila93

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ofutol
ofutol

Как вкусно! Приходится считать калории...

tiseed1984
tiseed1984

Офигенно вкусно получается запеканку с фаршем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

anyusha98
anyusha98

Запеканка с фаршем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

sasha
sasha

Очень вкусно и всегда к столу

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

roza
roza

Илкина, спасибо вам огромное!!!
запеканка с фаршем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Пашнева Алеся
Пашнева Алеся

Для запеканки с фаршем вроде не сложно, можно попробовать.

lera78
lera78

Брависсимо!

Пашнева Алеся
Пашнева Алеся

Привет!
Я не ем запеканку с фаршем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Рецепт Запеканки с овощами, сыром и фаршем из индейки
Запеканки Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки

Фарш из индейки – 400 г; Цукини – 650 г; Морковь – 2 шт.; Яйцо куриное – 1 шт.; Пармезан тертый – 100 г; Сметана – 3 ст.л.; Томатная паста – 2 ст.л.; Лук репчатый – 1 шт.; Чеснок – 2 зубчика; Соль – по вкусу; Перец молотый – по вкусу; Оливковое масло - 2 ст.л....

1 ч

Рецепт Капустной запеканки с фаршем в мультиварке
Запеканки Капустная запеканка с фаршем в мультиварке

Готовить в мультиварке - это очень удобно и быстро. Такие блюда, как эта запеканка, получаются сочными и удивительно вкусными. Попробуйте сами!

45 мин

Рецепт Овощной запеканки с сыром и куриным фаршем
Запеканки Овощная запеканка с сыром и куриным фаршем

500 г куриного фарша; 100 г твёрдого сыра; 100 г картофеля; 2 помидора; 1 головка репчатого лука; 1 сладкий перец; 3-4 ст.л. сметаны; 1 ст.л. растительного масла...

65 мин

Рецепт Запеканки из картофеля с фаршем
Запеканки Запеканка из картофеля с фаршем

Очень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь.

55 мин