Творожно-кокосовая запеканка со смородиной

Лиля Бобкова

автор Лиля Бобкова

16 отзывов
Рецепт творожно-кокосовой запеканка со смородиной
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 217 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт запеканок,  творожная запеканка.

Рада предложить вам творожно-кокосовую запеканку со смородиной. Такую запеканку можно подать как на завтрак, так и в качестве десерта, на полдник. Использовала черную смородину из заморозки, которую следует предварительно разморозить. Можно приготовить и с другими ягодами. Любителям запеканок предлагаю приготовить рецепт запеканку для него и для нее.

Ингредиенты:

  • Творог домашний мягкий 220 г
  • Стружка кокосовая 80 г
  • Сахар (50 г в творог, 50 г в ягоды) 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 50 г
  • Молоко 100 мл
  • Ягоды смородины (замороженные) 80 г
  • Масло сливочное

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. В миску выложить творог, добавить желтки, сахар и растереть.

  2. Влить в миску молоко, добавить муку и кокосовую стружку. Массу тщательно перемешать.

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной
  3. Белки взбить в пышную пену, аккуратно перемешать с творожной массой.

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной
  4. Смородину разморозить, посыпать сахаром. Половину творожной массы выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить ягоды сверху.

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной
  5. Прикрыть ягоды оставшейся творожной массой. Тонко нарезать сливочное масло и разложить его на поверхности.

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной
  6. Разогреть духовку до 170 градусов и готовить запеканку 35-40 минут.

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной
  7. Подавать готовую запеканку украсив ягодами. Приятного аппетита!

    творожно-кокосовая запеканка со смородиной

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
antar1972
antar1972

Рецепт отличный!
делаю творожно-кокосовую запеканка со смородиной регулярно.

saruenoul
saruenoul

Лиля, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

itedralim
itedralim

Отлична идея!

arina
arina

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

itillilin
itillilin

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Шикарный рецепт творожно-кокосовой запеканка со смородиной!
Приготовила мужу на день варенья!

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

А как Вы готовите творожно-шоколадную запеканка thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhno-shokoladnaya-zapekanka? Поделитесь секретом.

liza82
liza82

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Лиля за то, что даёт нам возможность выбора!

olate
olate

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

zhenya97
zhenya97

Супер задумка - буду заглядывать!

nevzorova_75
nevzorova_75

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

fatikhova_78
fatikhova_78

Брависсимо!

Елькина Светлана
Елькина Светлана

Вкуснятина неописуемая!!!

yulyasha
yulyasha

Лиля, умничка!
Какой аппетитный рецептик творожно-кокосовой запеканка со смородиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

nelya72
nelya72

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Рецепт Творожно-кокосовой запеканка с ягодами
Запеканки Творожно-кокосовая запеканка с ягодами

Яйцо куриное - 2 шт.; Творог - 200 г; Сахар - 50 г + 2 ст.л. для ягоды; Молоко - 100 мл; Кокосовая стружка - 80 г; Мука - 50 г; Ягода любая - 50 г; Масло сливочное - 20 г...

1 ч

Рецепт Творожно-яблочной запеканка с клюквой
Запеканки Творожно-яблочная запеканка с клюквой

Яблоко 4 шт.; Сушеная клюква 4 столовые ложки; Апельсиновый сок 75 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Грушевое пюре 100 г; Обезжиренный творог 500 г; Лимонная цедра 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Манная крупа 6 столовых ложек...

25 мин

Рецепт Творожно-шоколадной запеканка
Запеканки Творожно-шоколадная запеканка

Если вы любитель творожных запеканок, значит, обязательно оцените и эту. Она имеет очень нежный вкус, почти такой же, как у суфле. Черный шоколад придает десерту легкую горчинку, а ваниль — потрясающий запах. Запеканка «Мраморная» получается очень большой. Поначалу кажется, что ее хватит надолго. Но она настолько вкусна, что ее съедают очень быстро!

1 ч 20 мин

Рецепт Творожно-тыквенной запеканка
Запеканки Творожно-тыквенная запеканка

Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой идеально подойдет для вкусного и питательного завтрака или в качестве полезного десерта. Рецепт этой запеканки очень простой.

90 мин