Творожно-кокосовая запеканка с ягодами

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Творог - 200 г
  • Сахар - 50 г + 2 ст.л. для ягоды
  • Молоко - 100 мл
  • Кокосовая стружка - 80 г
  • Мука - 50 г
  • Ягода любая - 50 г
  • Масло сливочное - 20 г

Как приготовить

  1. Тем кто любит творожную и кокосовую выпечку, этот вариант "2 в 1" придется по вкусу. Запеканка получается нежной и очень вкусной. Ягоду можно брать любую, я делала с вишней и черной смородиной, думаю, также отлично подойдут малина, клюква, брусника или красная смородина.

  2. Творожно-кокосовая запеканка с ягодами понравится и детям, и взрослым.

  3. Такую запеканку можно с легкостью выпечь в мультиварке: режим "выпечка" 45-50 минут.

  4. В этот раз я делала запеканку с черной смородиной, ягоду достала предварительно из морозилки.

  5. Отмерить необходимые ингредиенты.

  6. Яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить сахар, желтки и молоко.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  7. Взбить массу миксером. Если творог зерновой, то блендером.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  8. Высыпать муку и кокосовую стружку.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  9. Перемешать лопаткой.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  10. Белки взбить в пышную пену.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  11. Добавить в основную массу, перемешать аккуратно лопаткой.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  12. Ягоду засыпать сахаром, слегка перемешать.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  13. Форму немного смазать сливочным маслом. Выложить половину кокосово-творожной массы.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  14. Разложить сверху ягоду с сахаром.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  15. Покрыть оставшейся массой. Сверху разложить тонкие ломтики масла.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  16. Выпекать запеканку при температуре 170 градусов до румяного цвета, примерно 35 минут.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  17. Творожно-кокосовая запеканка с ягодами готова. Можно нарезать, когда она немного или полностью остынет.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами
  18. Приятного аппетита.

    творожно-кокосовая запеканка с ягодами

Рецепт творожно-кокосовой запеканка с ягодами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Вита Каленова
Вита Каленова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yelvina
yelvina

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

adnane1996
adnane1996

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

uthiconto1980
uthiconto1980

Рецепт творожно-кокосовой запеканка с ягодами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и воздушную запеканку.

lyusya83
lyusya83

Отлична идея!

eva
eva

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Рецепт Творожно-яблочной запеканка с клюквой
Запеканки Творожно-яблочная запеканка с клюквой

Яблоко 4 шт.; Сушеная клюква 4 столовые ложки; Апельсиновый сок 75 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Грушевое пюре 100 г; Обезжиренный творог 500 г; Лимонная цедра 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Манная крупа 6 столовых ложек...

25 мин

Рецепт Творожно-шоколадной запеканка
Запеканки Творожно-шоколадная запеканка

Если вы любитель творожных запеканок, значит, обязательно оцените и эту. Она имеет очень нежный вкус, почти такой же, как у суфле. Черный шоколад придает десерту легкую горчинку, а ваниль — потрясающий запах. Запеканка «Мраморная» получается очень большой. Поначалу кажется, что ее хватит надолго. Но она настолько вкусна, что ее съедают очень быстро!

1 ч 20 мин

Рецепт Творожно-тыквенной запеканка
Запеканки Творожно-тыквенная запеканка

Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой идеально подойдет для вкусного и питательного завтрака или в качестве полезного десерта. Рецепт этой запеканки очень простой.

90 мин

Рецепт Творожно-вишневой запеканка
Запеканки Творожно-вишневая запеканка

Скромный, но очень вкусний домашний десерт.

1 д 16 ч