Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • молоко 400 г
  • сыр 200 г
  • лук белый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • помидор 2 шт.
  • фарш куриный 500 г
  • сметана 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 1 шт

Как приготовить

  1. отварить картофель, добавив в воду чеснок, соль, лавровый лист.

  2. Пока варится картофель, вскипятить молоко. Сыр натереть на терке и половину добавить в молоко. Хорошо перемешать.

  3. Когда картофель будет готов, слить воду, убрать все специи и потолочь, добавив в него молочно-сырную смесь. Можно еще добавить мелко нарезанную зелень.

  4. Фарш обжарить с луком до золотистого цвета.

  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой (или панировочными сухарями). Выложить половину картофеля, затем фарш, оставшийся картофель, помидоры кольцами. Оставшийся сыр смешать со сметаной (и можно зеленью), выложить последним слоем.

  6. Запекать в духовке при 190 град до румяной корочки.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Как же аппетитно.

fernando_82
fernando_82

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

rango
rango

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

ulilen
ulilen

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Люда Ливадная
Люда Ливадная

Довольна картофельной запеканкой с грибами. Попробуйте приготовить.

milayazaika_77
milayazaika_77

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

areshkina_84
areshkina_84

2rare2die, отличный рецепт картофельной запеканки с мясом, все ингредиенты любимые.

edrussenk1985
edrussenk1985

Мммммммм, вкусняга какая!

yagodka_76
yagodka_76

Супер все получилось

lena81
lena81

Удачный рецепт, получается с первого раза)

mavrina_75
mavrina_75

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельную запеканку с мясом уже полгода, все супер!

kabirova_92
kabirova_92

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофельной запеканки с мясом больше стало.

galka81
galka81

Пойду готовить надеюсь получится!!!

redele
redele

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофельную запеканку с мясом.

ertiso
ertiso

2rare2die, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельной запеканки с мясом.
Мне он нравится больше других.

basalaeva_79
basalaeva_79

Как вкусно! Приходится считать калории...

padillis1987
padillis1987

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Рецепт Картофельной запеканки под хлебной корочкой с лососем и фенхелем
Запеканки Картофельная запеканка под хлебной корочкой с лососем и фенхелем

Молодой картофель 500 г; Соль по вкусу; Фенхель 400 г; Чеснок 1 зубчик; Белый лук 2 головки; Оливковое масло 7 столовых ложек; Белое сухое вино 100 мл; Шафран по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Свежий перец чили 2 шт.; Лимон 1 шт.; Анчоусы 2 шт.; Филе лосося 600 г; Сливки 300 г; Морская соль по вкусу; Тертый сыр пармезан 100 г; Хлеб для тостов 100 г; Жир по вкусу...

45 мин

Рецепт Картофельной запеканки с квашеной капустой и яблоками
Запеканки Картофельная запеканка с квашеной капустой и яблоками

Картофель 1 кг; Морская соль на кончике ножа; Сливочное масло 50 г; Молоко 200 мл; Мускатный орех на кончике ножа; Лук репчатый 2 головки; Квашеная капуста 500 г; Яблочный сок 100 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Молотая паприка 1/2 столовой ложки; Лавровый лист 2 шт.; Хлебные крошки 80 г; Яблоко 2 шт....

1 ч 5 мин

Рецепт Картофельной запеканки с грибами в мультиварке
Запеканки Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке - сытное блюдо с деревенским колоритом. Особенно хорошо выходит с молодым картофелем и лесными грибами. {h3}Особенности приготовления картофельной запеканки{/h3} Обычно картофельные запеканки готовят из картофельного пюре или картошки, нарезанной тонкими ломтиками. Я предлагаю вам попробовать другой вариант. Сырой картофель нужно натереть на крупной терке. От этого вкус и текстура запеканки станут другими. Это будет уже не классический мягкий вариант, но и не драники. {h3}Какие грибы выбрать для запеканки{/h3} Грибы для запеканки можно брать любые, даже шампиньоны. Лучше подходят лесные грибы, а еще лучше - смесь лесных грибов. Аромат такого блюда будет лесным и немного деревенским. В блюде можно использовать замороженные грибы. Запеканку можно подавать со сметаной или приготовить соус, например, чесночный или сметанно-томатный.

50 мин

Рецепт Домашней картофельной запеканки с грибами
Запеканки Домашняя картофельная запеканка с грибами

Обычное блюдо с традиционными продуктами. Сырная масса делает блюдо интереснее, сытнее, пикантнее.

1 ч 40 мин