Тесто для пиццы без дрожжей

Рецепт теста для пиццы без дрожжей
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 277 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт теста,  тесто для пиццы.

Мой рецепт идеален для хозяек, у которых ограниченно количество времени, но есть большое желание порадовать своих родных и близких идеальной вкусной выпечкой. Ее величество пицца! Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто на воде без дрожжей.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Масло оливкое — 2 ст.л. (можно любое масло)
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — 1.5 стак.

Как приготовить

  1. Просейте муку, добавьте соль и сахар, хорошенько перемешайте.

  2. Добавьте пищевую соду и опять перемешайте сухую смесь.

    тесто для пиццы без дрожжей
  3. К смеси отправьте разрыхлитель, перемешайте.

    тесто для пиццы без дрожжей
  4. Сделайте углубление в мучной смеси посередине и влейте сок лимона.

    тесто для пиццы без дрожжей
  5. Частями, постепенно перемешивая, добавляйте воду. Замешивайте тесто в течение 10-12 минут.

    тесто для пиццы без дрожжей
  6. Тесто должно быть нелипким, эластичным, не должно прилипать к пальцам и хорошо тянуться.

    тесто для пиццы без дрожжей
  7. Готовое тесто раскатайте в пласт скалкой. Распределите его на присыпанном мукой противне. На тесто выкладывайте свою любимую начинку, отправляйте пиццу выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

    тесто для пиццы без дрожжей

На заметку:

  • Так как с начинкой для пиццы вопросы исключены (то бишь все подойдет), вопросы у многих возникают с тестом. Иногда не хочется ставить тесто на дрожжах (это как минимум 2 часа) или просто гости на пороге, нужно срочно что-то сообразить в качестве угощения. Так вот этот рецепт именно для этих целей. Делюсь с вами, как приготовить простой рецепт теста для пиццы без дрожжей.

  • Буду пробовать приготовить тесто для пиццы.

Рецепт теста для пиццы без дрожжей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zinka80
zinka80

Очень довольна тестом для пиццы без дрожжей! Благодарю за рецепт.

Полтавченко Даша
Полтавченко Даша

Тесто для пиццы без дрожжей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

basalaeva_79
basalaeva_79

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Марианна Глебова
Марианна Глебова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Челахова Януля
Челахова Януля

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

soteseds
soteseds

Какой замечательный рецепт. Моим любителям теста для пиццы на пиве обязательно понравится.

eshumpusi1978
eshumpusi1978

Тесто для пиццы без дрожжей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

dendait
dendait

Отличный рецепт:)
Обожаю тесто для пиццы без дрожжей

Неля Хадкевич
Неля Хадкевич

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

zina
zina

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

gala
gala

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

adelya
adelya

Прикольно, но сложновато для меня(

Рокунец Дария
Рокунец Дария

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Рецепт Теста для пиццы на майонезе без дрожжей
Тесто Тесто для пиццы на майонезе без дрожжей

Пицца из теста на майонезе без дрожжей - простая, быстрая и легкая выпечка.

50 мин

Рецепт Дрожжевого теста на кефире для пиццы
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить не только на воде, но и на кефире. Оно получается очень нежным, а пицца из него - вкусной.

1 ч 30 мин

Рецепт Пресного дрожжевого теста для пиццы
Тесто Пресное дрожжевое тесто для пиццы

Рецепт приготовления дрожжевого пресного теста для пиццы с пошаговыми фотографиями. После того как хотя бы один раз в жизни попробуешь настоящую итальянскую пиццу, появиться неудержимое желание приготовить нечто подобное. Вот и я попробовав такую пиццу, нахожусь в поисках того неповторимого вкуса, тонкого но воздушного теста, и прекрасного сочетания начинки, теста и соуса. Этот рецепт родился благодаря моим долгим путешествиям по просторам интернета в поисках того самого рецепта. К сожалению результат был долек от той неповторимой пиццы которую готовят в солнечной Италии, возможно дело в качестве нашей муки, а возможно всему виной отсутствие в наших квартирах профессиональной печи на дровах для приготовления пиццы, как бы там ни было, моя пицца получилась достаточной вкусной, но не идеальной. Тесто по этому рецепты получилось очень даже ничего, а так как в его состав входят достаточно простые ингредиенты, то я решила поделиться с Вами этим рецептом. В идеале для этого рецепта нужно использовать муку из твердых сортов пшеницы, это позволит тесту быть более пористым и воздушным (в этот раз я использовала обычную муку, но в следующий раз попробую найти нужную муку и приготовить тесто из нее), дрожжи нужно брать свежие, а не сухие. И еще один важный момент, тесто нужно раскатывать исключительно руками. Это тесто хорошо подойдет для любителей пиццы на тонкой основе, а если Вы любите пышную пиццу, то тогда лучше приготовить вот это тесто, так как оно, на мой взгляд, имеет более насыщенный вкус и больше подходит для пышной основы. Другие рецепты теста для пиццы: {ul}{li}Тесто для пиццы (тонкое) {/li}{/ul} Рецепты приготовления домашней пиццы с этим тестом: {ul}{li}Пицца с курицей, шампиньонами и сыром без томатной основы{/li}{li}Пицца с салями, колбасой, помидорами, моцареллой, твердым сыром, охотничьими колбасками и зеленью{/li}{li}Пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе{/li}{li}Пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром{/li}{li}Пицца Цезарь{/li}{/ul} Ингредиенты (на 2 пиццы с тонкой основой 40*40 см.): Пшеничная мука 500 г. Теплая вода (40*) 220-250 мл. Дрожжи свежие 30 г. Оливковое масло 2-3 ст. л. Соль 1 ч. л. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 2 часа.

2 ч

Рецепт Моего идеального теста для пиццы
Тесто Мое идеальное тесто для пиццы

На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы, как в пицерии в Венеции - тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться!

3 ч 30 мин