Творожные сырники с морковью - и вкусно, и полезно!
Сырники я люблю намного больше, чем оладьи, хотя раньше и к тому, и к другому была абсолютно равнодушна. Каких только сырников я не готовила за 9 лет увлечения кулинарией. Среди моих фаворитов - сырнички с яблоками и морковью, рецепт которых я как-нибудь сюда выложу. А пока что делюсь рецептом не менее вкусных сырников с морковью. Любителям сырников предлагаю приготовить рецепт сырники.
Отмерить ингредиенты.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить в сковороду.
Добавить сливочное масло и 2 ст. л. воды. Тушить под крышкой примерно 15 минут до мягкости моркови. Остудить
Соединить творог, яйцо, сахар и ванилин. Все перемешать.
Добавить в творог тушеную морковь и хорошо перемешать до однородности.
Всыпать манку и перемешать. Получившаяся масса должна быть достаточно эластичной, но не распадаться при формовке.
Сформовать из теста сырники и обвалять в оставшейся манной крупе.
Обжарить сырники на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Буду пробовать приготовить нежные сырники без яиц.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Atofr большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сырники с морковью и творогом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сырники с морковью и творогом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сырники с морковью и творогом.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, atofr, рецептам.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Участник конкурса "Детское меню". Люблю сырники, очень, самые разные и многие перепробовала. Так же много вариантов пробовал мой племянник, он любит творог, но настороженно относится к разного рода вкраплениям в сырниках:) По отношению к нему это было своего рода экспериментом с моей стороны И что Вы думаете, ел и причмокивал! Вместе с ним ела и причмокивала я Это говорит о том, что сырники получились нереально вкусные! Про ароматы говорить не следует, запах апельсина притягивает, главное в этих сырниках - вкус и польза, которых предостаточно! Морковь не ощущается вообще и выражен апельсиновый аромат, поэтому даже если дети и приметят яркие вкрапления, то они будут думать, что это апельсин. Использование овсяной муки (опять-таки эксперимент с моей стороны) позволило по-новому воспринимать сырники, сверху получается корочка, за которой скрывается нежный сырник Пробовать стОит! Угощайтесь!
40 мин
Cырники без яиц и глютена наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт подтверждение тому!
30 мин
кабачки 1 шт.; творог 200 г; яйца куриные 3 шт.; чеснок 2 шт.; перец 1 по вкусу...
30 мин
Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром. На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было мое удивление, что к привычным сырникам они не имели никакого отношения. Они были похожи на оладьи и сырники, настолько воздушные и невесомые, сверху со сметанкой, аж слюнки потекли. Спешу поделиться с вами рецептом. Быстро, вкусно, полезно.
30 мин
Ну, это было превосходно!
сырники с морковью и творогом вместе с пальцами едва не съела)