Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой

katarina80

автор katarina80

7 отзывов
Рецепт яблочного штруделя с изюмом и карамельной крошкой
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 491 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт штруделей,  легкие рецепты.

Наступила осень и сразу захотелось испечь что нибудь уютное и вкусное Рецепт нашла в журнале и сразу понравилось то, что легко и быстро. Много яблок, мало теста, крошка дает такой карамельный аромат. приготовте и Вы.!! Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт яблочного штруделя.

Ингредиенты:

  • мука - 275 г
  • вода - 120 мл
  • яичные желтки - 1 шт.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - 8 ст.л.
  • сахар - 5 ст.л.
  • изюм - 100 г
  • коньяк - 1 ст.л.
  • корица - по вкусу

Как приготовить

  1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить в теплом месте пока готовится начинка.

  2. Изюм залить чаем с коньяком.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  3. Батон натереть на терке (так сказано в рецепте), но я думаю, что легче воспользоваться блендером.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  4. На сковороде разогреть 4 столовые ложки сливочного масла, всыпать туда сахар и добавить крошку.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  5. Обжарить крошки до золотистого цвета, аромат при этом сногшибательный.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  6. Порезать яблоки пластинками, смешать с изюмом (без чая) и крошкой.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  7. Тесто раскатать на столе очень тонко.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  8. На одну половину теста выложить начинку, а вторую половину смазать оставшимся, предварительно растопленным маслом. Оставить одну ложку для смазывания штруделя сверху.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  9. Сворачиваем сначала о стороны начинки, и затем там где масло.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  10. Аккуратно перекатываем его на смазанный маслом пергаментный лист. Смазываем маслом и отправляем в духовку 200С. на 35-40 минут.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  11. После того как наш штрудель испечется и подрумянится, достанем его из духовки, смажем чуточку маслом и присыпим корицей или сахарной пудрой. Я полила немного карамельным топпингом, очень вкусно.!

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
  12. И хочу посоветовать всем нежнейший шоколадный тарт от Ольги, который просто тает во рту.) www.edimdoma.ru/retsepty/37645/nezhnyy-shokoladnyy-tart) Очень вкусно и шоколадно.

    яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
maltov_91
maltov_91

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Роза Курузова
Роза Курузова

Спасибочки katarina80
попробуем обязательно

deeva_77
deeva_77

Приготовила яблочного штруделя с изюмом и карамельной крошкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Бикетова Лиза
Бикетова Лиза

Очень понравился этот рецепт яблочного штруделя с изюмом и карамельной крошкой.

Бикетова Лиза
Бикетова Лиза

Vkysno, spasibo.

Рубанская Анна
Рубанская Анна

Прикольный рецепт

Рецепт Штруделя яблочного классического из слоеного теста
Штрудели Штрудель яблочный классический из слоеного теста

Хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на тихий вечер Пробуем)

55 мин

Рецепт Яблочного штруделя декорированного кунжутом
Штрудели Яблочный штрудель декорированный кунжутом

В интернете можно найти очень много вариантов приготовления яблочного штруделя, и, попробовав разные варианты, я собрала рецепт по своему вкусу.

1 ч

Рецепт Яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами
Штрудели Яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами

для теста:
; мука 165 г; вода 40 мл; масло растительное 30 мл; яйца 1 шт.; соль 1 щепотка;
для начинки:
; вишня вяленая/клюква вяленая 100 г; грецкие орехи 100 г; масло сливочное 70 г; чернослив 50 г; курага 50 г; сахар 40 г; сахарная пудра 30 г; яблоки 3 шт.; масло сливочное 2 ст.л.; коньяк 2 ст.л.; корица молотая 1 ст.л.; гвоздика молотая 1 ч.л.; миндаль...

1 ч

Рецепт Яблочного штруделя с грецкими орехами
Штрудели Яблочный штрудель с грецкими орехами

Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Белый хлеб 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2 шт.; Молотая корица 1 ч.л.; Сливочное масло 120 г; Растительное масло 50 мл; Темный изюм 80 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яблоко 6 шт.; Сахарная пудра 40 г...

1 ч 30 мин