Пряники шоколадные по госту

Рецепт пряников шоколадных по госту
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 325 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт персидские пряники.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Какао порошок - 3 ст.л.
  • Сода пищевая - 0,5 ч.л.
  • Мед - 50 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 240 г

Помадка:

  • Какао порошок - 2 ч.л.
  • Сахарная пудра - 4 ст.л.
  • Вода - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Пряники имеют чудесное свойство долго не черстветь и сохранять свои вкусовые качества. Поверхность глазирована сиропом с добавлением какао-порошка. По этому рецепту можно приготовить те самые шоколадные пряники по ГОСТ, знакомые многим из нас с детства.

  2. Подготовьте необходимые продукты:

  3. В миске соединяем сахар, какао, масло сливочное и мед.

    пряники шоколадные по госту
  4. Растапливаем смесь на паровой бане до растворения сахара. Вмешиваем соду, смесь немного вспенится. Сразу вмешиваем половину муки и интенсивно перемешиваем. Снимаем смесь с паровой бани и оставляем на столе до остывания.

    пряники шоколадные по госту
  5. Когда смесь станет градусов тридцати, вмешиваем желток и добавляем оставшуюся половину муки. Тесто не должно сильно липнуть, оно будет приятным и нежным.

    пряники шоколадные по госту
  6. Столешницу присыпаем немного мукой. Раскатываем тесто толщиной 1.5 см. Вырезаем кружки.

    пряники шоколадные по госту
  7. Укладываем пряники на противень застеленный пергаментом.

    пряники шоколадные по госту
  8. Ставим в разогретую до 190 C духовку на 15-17 минут. Из данного количества продуктов получается 20 пряников.

    пряники шоколадные по госту
  9. Пока пряники выпекаются, готовим глазурь. Сахарную пудру смешиваем с какао и по ложке вливаем воду. Размешиваем до получения нужной консистенции, как у свежего кефира. Глазурь немного взбиваем, тогда она будет блестящей.

    пряники шоколадные по госту
  10. Горячие пряники опускаем в глазурь и выкладываем на решетку для остывания.

    пряники шоколадные по госту
  11. Наши шоколадные пряники по ГОСТу готовы. Приятного чаепития!

    пряники шоколадные по госту

Рецепт пряников шоколадных по госту приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
urtetady
urtetady

Я сделаю на Новый год!

musina_80
musina_80

Полина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пряники шоколадные по госту!!!
Буду делать 3-й раз!

seder
seder

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

sethitsis2000
sethitsis2000

Полина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

siupritel
siupritel

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

alamira1999
alamira1999

Полина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Паладич Диана
Паладич Диана

Предлагаю взять на заметку пряники медовые. Приятного аппетита и удачи на кухне.

inentome
inentome

Рецепт пряников шоколадных по госту суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

svetlana84
svetlana84

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пряники шоколадные по госту-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

urese
urese

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

lyudmila93
lyudmila93

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

umova_78
umova_78

Полина, сделала сегодня пряники шоколадные по госту.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

zina
zina

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Бобарыкина Элеонора
Бобарыкина Элеонора

Спасибо, будем тренироваться:)

icrisu
icrisu

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Рецепт Шоколадных пряников с глазурью
Пряники Шоколадные пряники с глазурью

мука - 450 г; какао-порошок Dr. Oetker - 3 ст.л.; сода пищевая для выпечки Dr. Oetker - ½ ч.л.; разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Oetker - 2 ч.л.; сахар - 200 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; молоко - 200 мл; растительное масло - 30 мл; глазурь сахарная белая Dr. Oetker - 2 упаковки...

35 мин

Рецепт Шоколадных пряников с мятой
Пряники Шоколадные пряники с мятой

сливочное масло - 75 г; сахар - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 220 г; какао-порошок - 2 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; сахарная пудра - 4 ст.л.; мята сушеная - 1 щепотка; шоколад черный горький 75% - 175 г...

2 ч 20 мин

Рецепт Шоколадных пряников
Пряники Шоколадные пряники

Шоколад 180 г; Сливочное масло 75 г; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар 120 г; Соль щепотка; Пшеничная мука 220 г; Сахарная пудра по вкусу...

2 ч 30 мин

Рецепт Малиновых пряников
Пряники Малиновые пряники

Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сушеная малина 80 г; Мед 150 г; Пшеничная мука 350 г...

40 мин