Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт сахарную глазурь для печенья.
Глазурь для пряников
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 374 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Вариант 1
- Сахарная пудра - 25 г
- Вода кипяченая - 20 мл
Вариант 2
- Сахарная пудра 200 г
- Яйцо (белок) 1 шт.
- Инвертный сироп - 5 мл
- Ванильная эссенция - 1 капля
Как приготовить
-
На праздники кулинары разместили полезные и интересные рецепты глазури для печенья, каждая из них прекрасно подойдет и для пряников. Попробую без повторов показать еще одну разновидность - специально для тех, кто не использует сырой белок в блюдах.
-
Этот вид глазури выбрала из-за простоты приготовления и возможности легко изменить пропорции. С белковой глазурью ведь отталкиваемся от веса белка, здесь же нас ничего не ограничивает. Плюс ко всему эта глазурь полупрозрачная и идеально подойдет для быстрого декорирования пряников. Украшала пряники с предсказаниями, по задумке декор и глазурь только дополняли изделие, главное было - не закрыть предсказательный "бугорок" или место прикрепления предсказания.
-
Для приготовления глазури для пряников требуется всего два продукта: сахарная пудра и вода.
-
Смешиваем пудру с водой, одна столовая ложка разводится двумя чайными ложками воды.
-
Вливаем по одной ложке, тщательно перемешиваем.
-
Берем пряники и кисточкой наносим глазурь на места декора.
-
В данном случае глазурь - и декор, и "клей", посыпаем звездочками, цветочками, бусинками и прочим, даем подсохнуть.
-
Вот такая готовая глазурь для пряников. Если всю сразу не используем, чуть капаем теплую воду и размешиваем.
-
Еще один бонусный рецепт.
-
Если надо соединить крупные детали, то готовим белковую глазурь. Та же пудра, но с белком, сиропом и ванильной эссенцией.
-
Белок сбиваем вилкой.
-
Добавляем половину пудры, перемешиваем вилкой.
-
Добавляем оставшуюся пудру и ароматизатор, перемешиваем.
-
Сбиваем смесь миксером, постепенно увеличивая обороты, минимум 5 минут.
-
Готовую глазурь используем для соединения деталей. Можно хранить в холодильнике пару дней, положив на поверхность пленку и мокрое полотенце.
-
А вот глазурь в действии. Берем пряники, "крючки" из пряничного теста и соединяем все, даем закрепиться и высохнуть.
-
Вешаем пряники с крючком на чашку. Приятного аппетита!
-
В пряниках - внутри - предсказание (в пузике человечков, в сердце, в звездочке) - как раз к крещенскому вечеру.
-
Пряники с глазурью из зимней снежной сказки!
Буду пробовать приготовить глазурь для пряников и печенья.
Рецепт глазури для пряников приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
igolkina_77
Спасибо, буду попробовать)))
edrussenk
Надежда, классный рецепт глазури для пряников!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
irookais
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
ithougra
Надежда, сделала сегодня глазурь для пряников.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Бобрик Зина
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Аня Самусенкова
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Коротаева Алена
А мой муж любит готовить глазурь для кулича тягучая. Думаю, глазурь для пряников тоже нужно попробовать.
adushkina_74
Готовила глазурь для пряников первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Манова Кристина
Блюдо просто супер, готовила глазурь для пряников впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
stasya
А как же мне хочется уже приготовить.
Пряники Имбирное тесто шоколадное для пряников
сливочное масло 100 г; сахар 100 г; мука 175 г; яйцо 1 шт.; какао 1 ч.л.; молотый имбирь 1 ч.л.; молотая корица 0,5 ч.л.; молотая гвоздика 0,5 ч.л.; разрыхлитель теста 1,5 ч.л....
15 мин
Пасха Глазурь для кулича твердая
Если вам по душе эксперименты на кухне, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот интересный вариант, как сделать так, чтобы получилась глазурь для кулича твердая в домашних условиях.
30 мин
Пасха Глазурь для кулича тягучая
Всем известна неприятность, когда с пасхального кулича осыпается глазурь. Он моментально теряет свой вид, а кушать его очень неудобно. Хотите знать, как приготовить глазурь для кулича тягучую?
20 мин
Пасха Белая глазурь для кулича
Предлагаю простой рецепт, как быстро и красиво украсить домашнюю выпечку. Такая глазурь подойдет не только для пасхального кулича, но и для праздничных капкейков, бисквитов и других вкусностей.
15 мин
Рецепт интересный.
Попробую!