Тэги: простой рецепт пирожных, легкие рецепты, рецепты на день рождения.
По сути, это пирожное результат моей неудачной попытки приготовить рулет. Но, как говориться, все что ни делается-все к лучшему. Получилось очень вкусно! Любителям пирожных предлагаю приготовить рецепт пирожное тирамису.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Полдник, День рождения
Яйца разбить в миску. к яйцам добавить сахарную пудру.
Взбить яйца с сахарной пудрой в пышную кремовую массу. Время взбивания составляет 10-15 минут.
Просеять муку в кремовую массу и перемешать тесто на медленных оборотах миксера или лопаточкой вручную.
Застелить противень бумагой для выпечки. У меня бумага уже пропитана маслом, поэтому дополнительно я ее ничем не смазываю.
Вылить тесто на противень.
Разровнять лопаточкой и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, до легкого золотистого цвета.
Готовый бисквит достать из духовки и поставить остывать. Пока бисквит остывает приготовим сироп для пропитки. В кастрюльку налить воду, добавить сахар и варить периодически помешивая. После закипания поварить минут 5,снять с огня и поставить остывать.
Остывший бисквит размельчит руками до состояния крупной крошки.
Приготовим крем. К размягченному сливочному маслу добавить сгущенку комнатной температуры.
Масло со сгущенкой взбить миксером до однородной массы.
Добавить сироп в бисквит и перемешать. Бисквитная крошка должна получиться слегка влажной и при легком сжимании держать форму.
В пропитанную бисквитную крошку добавляем крем.
Перемешиваем ложкой или лопаточкой до оброзования однородной массы.
Из полученной массы руками скатываем шарики. Размер шариков определяйте по своему усмотрению.
Складываем шарики на тарелку и отправляем в холодильник.
Приготовим глазурь. В кастрюльку поломать шоколад и поставить на медленный огонь.
Как только шоколад начнет растапливаться добавить к нему сливочное масло, молоко.
Интенсивно перемешивая лопаткой варить на медленном огне 1-2 минуты. После чего снять глазурь с огня и остудить.
Достаем шарики из холодильника и покрываем каждый шарик с помощью кисточки остывшей шоколадной глазурью.
Покрытые шоколадом шарики отправляем в холодильник минут на 30,после чего можно звать всех к столу пить чай. Как вариант, сверху шарики можно украсить кокосовой стружкой или дробленым орехом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пирожное буренка.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирожное бин-бон, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Доброго!
Сегодня приготовила пирожное бин-бон по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делаю пирожное бин-бон уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Танечка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А я готовлю пирожное бин-бон в первый раз.
Вот и приготовила пирожное бин-бон!
Обалденно красиво получилось!
Танечка, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пирожного бин-бон!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожное бин-бон.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сливочное масло 90 г; Печенье Юбилейное 210 г; Сгущенное молоко 150 г; Какао 1 столовая ложка; Грецкие орехи 50 г...
30 мин
Одно из моих любимых пирожных;) Рецепт нашла когда-то в интернете) их там много. и, практически, все одинаковые;)
30 мин
Яйцо куриное - 2 шт.; Сахарная пудра - 100 г; Какао-порошок - 20 г; Молоко - 250 мл; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 55 г...
1 ч 20 мин
Еще один десерт, простой, но яркий и крайне вкусный, от Hidemi Sugino, японского кондитера, взятый мною у Нины Тарасовой. Шоколадный бисквит без сливочного масла, мусс с корицей и карамелью, мусс с зеленым яблоком, карамелизированные яблоки с корицей и Grand Marnier - это настоящее искушение Рецепт на рамку 15х15 см, у меня форма 30х25 см, ингредиентов взяла двойную порцию.
2 ч
Пирожное бин-бон готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.